Guia de Buenas Prácticas de Manufactura para los Cítricos en Transporte, Almacenamiento en la Corporación de Abastos de Bogotá

Gamboa Galeano, Diego; Longo Meneses, Fabián Enrique

Guia de Buenas Prácticas de Manufactura para los Cítricos en Transporte, Almacenamiento en la Corporación de Abastos de Bogotá

dc.contributor.advisor	Escobar Elizalde, Isabel	spa
dc.contributor.author	Gamboa Galeano, Diego	spa
dc.contributor.author	Longo Meneses, Fabián Enrique	spa
dc.date.accessioned	2017-04-04T16:05:30Z
dc.date.available	2017-04-04T16:05:30Z
dc.date.created	2017-02-27	spa
dc.description	El proyecto tiene como campo de estudio las buenas prácticas de manufactura en el sector frutícola, tomando como referencia las frutas cítricas en la corporación de abastos de Bogotá ya que han tenido un crecimiento representativo en los últimos años a nivel agro industrial en el país.	spa
dc.description.abstract	The project has as a field of study good manufacturing practices in the fruit sector, taking as reference the citrus fruits in the corporation of supplies of Bogota since they have had a representative growth in recent years at the agroindustrial level in the country	spa
dc.format.mimetype	pdf	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11349/5243
dc.language.iso	spa	spa
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional	*
dc.rights.acceso	Abierto (Texto Completo)	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Inocuidad	spa
dc.subject	Manipulación	spa
dc.subject	Prácticas	spa
dc.subject	Corabastos	spa
dc.subject	Cítricos	spa
dc.subject.keyword	Safety	spa
dc.subject.keyword	Handling	spa
dc.subject.keyword	Practices	spa
dc.subject.keyword	Corabastos	spa
dc.subject.keyword	Citrus Fruit	spa
dc.subject.lemb	INGENIERÍA INDUSTRIAL - TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS	spa
dc.subject.lemb	FRUTAS - MANIPULACIÓN	spa
dc.subject.lemb	PROCESOS DE MANUFACTURA	spa
dc.subject.lemb	MEJORAMIENTO DE PROCESOS	spa
dc.title	Guia de Buenas Prácticas de Manufactura para los Cítricos en Transporte, Almacenamiento en la Corporación de Abastos de Bogotá	spa
dc.title.titleenglish	Guide of Good Manufacturing Practices for Citrus in Transportation, Storage in the Corporation of Bogota Supplies	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	spa