Apoyo al Jardín Botánico de Bogotá con los procesos de asistencia técnica y formativa en agricultura urbana.

dc.contributor.advisorEspinosa García, Helmut
dc.contributor.authorGomez Rios, Gisell Nathalia
dc.contributor.orcidEspinosa García, Helmut [0000-0001-9341-3995]
dc.date.accessioned2024-09-24T17:29:54Z
dc.date.available2024-09-24T17:29:54Z
dc.date.created2023-10-12
dc.descriptionEl Jardín Botánico de Bogotá es el responsable de la gestión integral de las coberturas verdes de la ciudad. Por lo tanto, el JBB ha incluido la agricultura urbana y periurbana a partir de 2004, desde diferentes puntos de vista que involucran la colaboración a los agricultores y agricultoras de la ciudad tanto en aspectos operativos, como de apropiación y divulgación del conocimiento, así como el fomento de esta práctica en ámbitos familiares, comunitarios, escolares e institucionales, contribuyendo así, en la formación educativa y cultural, con la seguridad alimentaria y sostenibilidad ambiental con respecto a la AU, acompañando y fortaleciendo huertas comunitarias para este fin. Según el acuerdo 605 del 2015, “Por el cual se formula los lineamientos para institucionalizar el programa de agricultura urbana y periurbana agroecológica en la ciudad de Bogotá”, la agricultura urbana busca usar espacios del área de la ciudad de Bogotá” o sus alrededores para la producción de alimentos de huertas caseras o comunitarias, esto con el fin de responder ante las necesidades específicas de alimentación y la inseguridad alimentaria. Por lo tanto, el Jardín Botánico de Bogotá crea el programa de Agricultura urbana, mediante el cual contribuye a los procesos de aprendizaje y trabajo comunitario. A pesar de que Bogotá cuenta con una gran diversidad y abundancia de alimentos, las investigaciones indican que la mayoría de los productos disponibles en el mercado no son accesibles, saludables ni sostenibles. Además, el empleo de métodos inapropiados en las distintas etapas de la cadena alimentaria conlleva riesgos y consecuencias para el medio ambiente y la salud humana, lo que supone un desafío considerable para la creación de una ciudadanía consciente en términos alimentarios. (CONPES 09, 2019).spa
dc.description.abstractThe Botanical Garden of Bogotá is responsible for the comprehensive management of the city’s green cover. Therefore, since 2004, the JBB has included urban and peri-urban agriculture from different perspectives that involve collaboration with the city’s gardeners in operational aspects, as well as the appropriation and dissemination of knowledge, and the promotion of this practice in family, community, school and institutional settings, thus contributing to educational and cultural formation, food security and environmental sustainability with respect to AU, generating and strengthening community gardens for this purpose. According to agreement 605 of 2015, “which formulates the guidelines to institutionalize the program of agroecological urban and peri-urban agriculture in the city of Bogotá”, urban agriculture seeks to use spaces around the city of Bogotá or its surroundings for the production of food from home or community gardens, this in order to respond to specific food needs and food insecurity. Therefore, the Botanical Garden of Bogotá creates the Urban Agriculture program, through which it contributes to learning processes and community work. Even though Bogotá has a great diversity and abundance of food, research indicates that most of the products available on the market are not accessible, healthy or sustainable. In addition, the use of inappropriate methods at different stages of the food chain carries risks and consequences for the environment and human health, which poses a considerable challenge for the creation of a food-conscious citizenship. (CONPES 09, 2019)spa
dc.format.mimetypepdfspa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11349/40973
dc.language.isospaspa
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.accessrightsOpenAccessspa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectAgricultura urbanaspa
dc.subjectGestión ambientalspa
dc.subjectSeguridad alimentariaspa
dc.subjectData históricaspa
dc.subjectHuertaspa
dc.subject.keywordUrban agriculturespa
dc.subject.keywordEnvironmental managementspa
dc.subject.keywordFood securityspa
dc.subject.keywordHistorical dataspa
dc.subject.keywordGardenspa
dc.subject.lembTecnología en Gestión ambiental y Servicios Publicos -- Tesis y disertaciones académicas
dc.subject.lembGestión de coberturas verdes urbanas
dc.subject.lembAgricultura urbana y periurbana en Bogotá
dc.subject.lembSeguridad alimentaria y sostenibilidad ambiental
dc.subject.lembImpacto de la cadena alimentaria en la salud y el medio ambiente
dc.titleApoyo al Jardín Botánico de Bogotá con los procesos de asistencia técnica y formativa en agricultura urbana.spa
dc.title.titleenglishSupport to the Botanical Garden of Bogotá with the technical and training assistance processes in urban agriculture.spa
dc.typebachelorThesisspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.degreePasantíaspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa

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