Sistema de gestión de las operaciones para Petos Arepas E.U.

Muñoz Pinilla, Bryan Jainiver; Santos Peralta, David Stith

Sistema de gestión de las operaciones para Petos Arepas E.U.

dc.contributor.advisor	Romero Duque, Gustavo Andrés
dc.contributor.author	Muñoz Pinilla, Bryan Jainiver
dc.contributor.author	Santos Peralta, David Stith
dc.date.accessioned	2022-07-28T21:12:17Z
dc.date.available	2022-07-28T21:12:17Z
dc.date.created	2021-02-22
dc.description	El presente proyecto nace de la necesidad de tomar decisiones basadas en los datos históricos de la compañía, por esta razón, se elaboró un diagnóstico del manejo actual de la información proveniente de las operaciones de Petos Arepas E.U, en donde se identificó que existe un constante flujo de información en los departamentos de compras, producción, ventas y el departamento financiero, la cual, no estaba siendo documentada en su totalidad o se encontraba de forma semiestructurada, impidiendo la tabulación e interpretación de la misma. Posteriormente, se diseñó un sistema de gestión de las operaciones que compila la información generada por dichos departamentos y se verificó su funcionalidad por medio de una prueba piloto, obteniendo datos estructurados que permiten ser interpretados gráficamente mediante un tablero de control (dashboard), además de identificar cuáles eran los indicadores clave de desempeño (KPI’s) en la compañía y se crearon alertas para el seguimiento y control del sistema.	spa
dc.description.abstract	This project stems from the need to make decisions based on the company historical data, for this reason, a diagnosis of the current management of information from Petos Arepas E.U operations was created, where it was identified that there is a constant information flow in the purchasing, production, sales and finance departments, which was not being fully documented or was in a semi-structured way, preventing its tabulation and interpretation. Subsequently, an operations management system that compiles the information generated by its departments was designed and its functionality was verified through a pilot test, obtaining structured data that can be interpreted graphically through a dashboard, also it was identified which were the key performance indicators (KPI`s) in the company and alerts were created to monitor and control the system.	spa
dc.description.sponsorship	Petos Arepas E.U	spa
dc.format.mimetype	pdf	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11349/29953
dc.language.iso	spa	spa
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia	*
dc.rights	Atribución-SinDerivadas 2.5 Colombia	*
dc.rights	Atribución-SinDerivadas 2.5 Colombia	*
dc.rights	Atribución-SinDerivadas 2.5 Colombia	*
dc.rights.acceso	Abierto (Texto Completo)	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nd/2.5/co/	*
dc.subject	Información	spa
dc.subject	Indicadores	spa
dc.subject	Planificación	spa
dc.subject	Datos	spa
dc.subject	Operación	spa
dc.subject.keyword	Information	spa
dc.subject.keyword	Indicator	spa
dc.subject.keyword	Planning	spa
dc.subject.keyword	Data	spa
dc.subject.keyword	Operation	spa
dc.subject.lemb	Ingeniería de Producción - Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.subject.lemb	Administración de la producción	spa
dc.subject.lemb	Planificación empresarial	spa
dc.subject.lemb	Pequeña y mediana empresa	spa
dc.subject.lemb	Arepas de maíz	spa
dc.title	Sistema de gestión de las operaciones para Petos Arepas E.U.	spa
dc.title.titleenglish	Operations management system for Petos Arepas E.U.	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	spa
dc.type.degree	Pasantía	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	spa