Evaluación del Aceite Esencial Extraído de dos Especies de Albahaca: Comercial (Ocimum basilicum L) y Silvestre (Ocimum campechianum Mill) Aplicado a Soporte de Papel Patrimonial. Aspectos Químicos y Microbiológicos

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Resumen

Biodeterioration is one of main degradation factors in heritage documents. In libraries as National Library of Colombia, using different substances and methods to avoid deterioration of these documents. However, several substances cause damages in paper components as color, acidity and cellulose, causing crumbly texture. For these reason, National Library is founding substances with microbicide activity without changing paper physicochemical characteristics as essential oils, which are volatile substances responsibly of plant odor and containing for a mixture of monoterpenes, sesquiterpenes and oxygenated compounds. This investigation has the purpose looking microbicide activity of essential oils obtained on two basil species: Ocimum basilicum L and Ocimum campechianum Mill, and its effects on heritage paper. For this, this developing work was divided in five stages: species recollection and taxonomic classification; extraction, control and physical properties of essential oils; characterization of essential oil components by GC-MS; microbicide activity evaluation of essential oils under heritage paper sample and determination of essential oils effects under heritage paper samples. Obtained results shown the main common components of Ocimum basilicum L essential oil are linalool, (E) methyl cinnamate and estragol and it was fungicide activity with microorganisms of genus Sytachybotris, Fusarium and Penicillium. The main common components of Ocimum campechianum Mill essential oil are methyl eugenol, (E) 9-epi-caryophyllene, α-bisabolene and (Z) methyl isoeugenol and it was fungistatic activity in the same evaluated microorganisms and this essential oil didn´t change physicochemical composition of paper as pH and color when it was subjected to accelerated aging.

Descripción

El biodeterioro es uno de los principales factores de la degradación de los documentos patrimoniales. Es por esto que en las bibliotecas, como la Biblioteca Nacional, utilizan diferentes sustancias y métodos para evitar la degradación de estos documentos. Sin embargo, varias de estas sustancias ocasionan daños en los componentes del papel, como el color, el pH y la celulosa; haciendo que el papel tenga una textura quebradiza. Es por esta razón que La Biblioteca Nacional está buscando sustancias que tengan acción microbicida sin alterar las características fisicoquímicas del papel, y entre ellos se encuentran los aceites esenciales, los cuales son sustancias volátiles responsables del olor de las plantas y se componen por una mezcla de monoterpenos, sesquiterpenos y compuestos oxigenados. El presente trabajo de investigación tiene como propósito mostrar la acción microbicida de los aceites esenciales extraídos de dos especies de albahaca: una de tipo comercial (Ocimum basilicum L) y la otra silvestre (Ocimum campechianum Mill) y sus efectos sobre papel patrimonial. Para esto, el desarrollo de este trabajo se dividió en cinco etapas: recolección de las especies a estudiar e identificación taxonómica; extracción, control y determinación de las constantes físicas de los aceites esenciales; caracterización de los componentes de los aceites esenciales por cromatografía de gases acoplado a espectrometría de masas CG-EM; y análisis de la actividad microbicida de los aceites esenciales y determinación de los efectos del aceite esencial sobre muestras de papel patrimonial. Los resultados obtenidos mostraron que los componentes mayoritarios del aceite esencial Ocimum basilicum L son linalol, (E) cinamato de metilo y estragol y presenta actividad fungicida frente a los microorganismos estudiados del género Stachybotris, Fusarium y Penicillium. Los componentes mayoritarios del aceite esencial de Ocimum campechianum Mill son el metil eugenol, (E) 9-epi-cariofileno, α-bisaboleno y (Z) metil isoeugenol tuvo acción fungistática frente a los mismos microorganismos y este aceite esencial no alteró la composición fisicoquímica del papel como el pH y el color cuando se sometió a envejecimiento acelerado.

Palabras clave

Albahaca, Aceite esencial, Actividad microbicida, Papel, Extracción

Materias

Licenciatura en Química - Tesis y disertaciones académicas , Esencias - Análisis , Ocimum , Papel - Conservación

Citación