Innovación e inteligencia artificial para la prevención de reacciones alérgicas alimentarias, caso diseño de una solución en Inversiones Gutiérrez García
| dc.contributor.advisor | Vargas Hernández, César Asdraldo | |
| dc.contributor.author | Ardila Pinzón, Sergio Alejandro | |
| dc.contributor.orcid | Vargas Hernández,César Asdraldo [0000-0003-3869-7037] | |
| dc.date.accessioned | 2025-03-19T15:50:28Z | |
| dc.date.available | 2025-03-19T15:50:28Z | |
| dc.date.created | 2024-10-23 | |
| dc.description | El documento desarrolla un proyecto de innovación tecnológica orientado a prevenir reacciones alérgicas alimentarias mediante una aplicación móvil para usuarios con alergias. La solución utiliza inteligencia artificial para escanear códigos de barras, emplear reconocimiento óptico de caracteres (OCR) y gestionar una base de datos con información sobre alérgenos e ingredientes. El objetivo es simplificar la identificación de productos seguros, personalizar alertas según perfiles de alergias y ofrecer una interfaz intuitiva. El proyecto abarca desde el diagnóstico del problema hasta el diseño conceptual detallado de la aplicación, con enfoques en la recolección de datos, implementación tecnológica y propuestas de mejora. | |
| dc.description.abstract | The document develops a technological innovation project aimed at preventing food allergic reactions through a mobile application for users with allergies. The solution uses artificial intelligence to scan barcodes, employ optical character recognition (OCR) and manage a database of allergen and ingredient information. The goal is to simplify the identification of safe products, customize alerts according to allergy profiles and offer an intuitive interface. The project ranges from problem diagnosis to detailed conceptual design of the application, with a focus on data collection, technological implementation and improvement proposals. | |
| dc.format.mimetype | ||
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11349/93836 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Universidad Distrital Francisco José de Caldas | |
| dc.relation.references | Acosta Valladolid, S. (2023). Manifestaciones clínicas, diagnóstico y tratamiento de las alergias alimentarias. Ocronos - Editorial Científico-Técnica, 4(3), 3-197. https://revistamedica.com/tecnicas-diagnosticas-alergias-alimentarias/ | |
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| dc.relation.references | Press. (2024, 29 abril). Reddit. https://www.redditinc.com/press | |
| dc.relation.references | Reddit. (2024, 29 abril). Reddit. https://www.redditinc.com/r/FoodAllergies | |
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| dc.rights.acceso | Abierto (Texto Completo) | |
| dc.rights.accessrights | OpenAccess | |
| dc.subject | Alergias alimentarias | |
| dc.subject | Inteligencia artificial | |
| dc.subject | Escaneo de etiquetas | |
| dc.subject | Prevención | |
| dc.subject.keyword | Food allergies | |
| dc.subject.keyword | Artificial intelligence | |
| dc.subject.keyword | Label scanning | |
| dc.subject.keyword | Prevention | |
| dc.subject.lemb | Ingeniería Industrial -- Tesis y Disertaciones Académicas | |
| dc.subject.lemb | Inteligencia artificial | |
| dc.subject.lemb | Inteligencia artificial -- Aplicaciones médicas | |
| dc.subject.lemb | Métodos de simulación -- Prevención | |
| dc.subject.lemb | Alergias -- Procesamiento electrónico de datos | |
| dc.title | Innovación e inteligencia artificial para la prevención de reacciones alérgicas alimentarias, caso diseño de una solución en Inversiones Gutiérrez García | |
| dc.title.titleenglish | Innovation and artificial intelligence for the prevention of food allergic reactions, case design of a solution at Inversiones Gutiérrez García | |
| dc.type | bachelorThesis | |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | |
| dc.type.degree | Pasantía | |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
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