Sistema de trazabilidad en la cadena frutícola colombiana
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2015-11-20
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Altmetric
Descripción
El presente trabajo de grado, tuvo como propósito establecer un sistema para la cadena frutícola colombiana, con el cual fortalecer la herramienta logística trazabilidad.
Se desarrolló como parte de la segunda fase del proyecto titulado Modelos Matemáticos y de Simulación para la Cadena Logística de Frutos en Colombia, propuesta en el grupo GICALyT.
El sistema propuesto, fue modelado con simulación basada en agentes, usando la herramienta Anylogic 7.
Con el programa usado, se plantearon estrategias de implementación, de las cuales la que presenta mayor relevancia es la capacitación y concientización de los actores del sistema propuesto para la cadena frutícola colombiana, respecto a los beneficios del uso de la trazabilidad.
Resumen
This paper grade , was aimed at establishing a system for Colombian fruit chain, which strengthen logistics traceability tool .
It was developed as part of the second phase of the project entitled Mathematical and Simulation Models for Supply Chain Frutos in Colombia , proposed in the GICALyT group.
The proposed system was modeled with agent-based simulation, using the AnyLogic 7 tool.
With the program used , implementation strategies , of which the most important is presenting the training and awareness of actors proposed for Colombian fruit chain , regarding the benefits of using traceability system were raised.
Palabras clave
Sistema, Trazabilidad, Frutos, Colombia