Creación de planta de producción agroindustrial de leche y sus derivados

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Resumen

The Colombian population has low levels of consumption of dairy products in strata 1, 2, 3 and 4, these foods being important for the development and adequate growth of the population. In order to promote the consumption of dairy products and contribute to Colombian agro-industrial development, a business idea is proposed based on increasing the consumption of the Ghee product, which is little known and highly beneficial for health; and raw milk at an affordable price for the lower strata of Bogota and its surroundings.

Descripción

En la población colombiana se presentan bajos niveles de consumo de productos lácteos en estratos 1, 2, 3 y 4 siendo estos alimentos importantes para el desarrollo y crecimiento adecuado de la población. Con el fin de promover el consumo de lácteos y aportar al desarrollo agroindustrial colombiano se plantea una idea de negocio basada en aumentar el consumo del producto Ghee el cual es poco conocido y altamente beneficioso para la salud; y leche sin procesar a un precio asequible para los estratos bajos de Bogotá y sus alrededores.

Palabras clave

Lácteos, Sector agrícola, Ghee, Producción

Materias

Ingeniería Industrial -- Tesis y disertaciones de académicas , Producción agroindustrial de lácteos , Economía agroindustrial , Desarrollo de productos

Citación