Manual de evaluación y selección de proveedores del Restaurante Mi Gran Parrilla Boyacense

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.advisorVergara Portela, Robertospa
dc.contributor.authorFranco Contreras, Manuel Ricardospa
dc.date.accessioned2020-08-03T01:09:00Z
dc.date.available2020-08-03T01:09:00Z
dc.date.created2015-11-11spa
dc.descriptionEl documento que a continuación se presenta, se desarrolla en el restaurante Mi gran Parrilla Boyacense, es una monografía que busca presentar el estado actual de los proveedores del establecimiento. El estudio se fundamentara en los conceptos de logística y la aplicación de la resolución 2674 del 2013 sobre Buenas Prácticas de Manufactura. El restaurante Mi Gran Parrilla Boyacense busca mejorar sus procesos y certificar sus prácticas, en la búsqueda de este objetivo, se describirá las actividades que actualmente realiza el establecimiento para alcanzar esta meta y los procesos que desea mejorar. Este documento se enfocara en el estudio de los proveedores y el proceso de gestión de compras.spa
dc.description.abstractThe document presented below , takes place in the restaurant My great Boyacense Grill , is an investigation that seeks to present the current status of providers restaurant . The research will be based on the concepts of logistics and study of the resolution 2674 of 2013 on Good Manufacturing Practices. My Big Grill restaurant Boyacense seeks to improve its processes and certify their practices , in pursuit of this objective, details of the activities currently undertaken by the establishment to achieve this goal and the processes they want to improve. This paper will focus on the study of suppliers and purchasing management process.spa
dc.description.sponsorshipInversiones Mi Gran Parilla Boyacensespa
dc.format.mimetypepdfspa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11349/24871
dc.language.isospaspa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional*
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectEvaluaciónspa
dc.subjectLogísticaspa
dc.subjectProveedoresspa
dc.subjectComprasspa
dc.subject.keywordEvaluationspa
dc.subject.keywordLogisticsspa
dc.subject.keywordProvidersspa
dc.subject.keywordPurchasesspa
dc.subject.lembTecnología en Electricidad - Tesis y disertaciones académicasspa
dc.subject.lembMejoramiento de procesosspa
dc.subject.lembControl de calidadspa
dc.subject.lembProveedoresspa
dc.titleManual de evaluación y selección de proveedores del Restaurante Mi Gran Parrilla Boyacensespa
dc.title.titleenglishManual evaluation and selection of providers Restaurante Mi Gran Parrilla Boyacensespa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.degreeCreación o Interpretaciónspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa

Archivos

Bloque original

Mostrando 1 - 1 de 1
No hay miniatura disponible
Nombre:
FrancoContrerasManuelRicardo2015.pdf
Tamaño:
3.08 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descargar

Bloque de licencias

Mostrando 1 - 1 de 1
No hay miniatura disponible
Nombre:
license.txt
Tamaño:
7 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción:
Descargar

Colecciones

Tecnología en Electricidad

  • Universidad Distrital Francisco José de Caldas - Biblioteca UDFJC

    Institución de Educación Superior sujeta a inspección y vigilancia por el Ministerio de Educación Nacional | Acuerdo de creación N° 10 de 1948 del Concejo de Bogotá  | Acreditación Institucional de Alta Calidad - Resolución N° 23096 del 15 de diciembre del 2016

     Calle 13 No. 31 - 75 Bogotá D.C. - República de Colombia |  (+57 1) 3239300  |  Lunes a viernes de 8 a.m. a 5 p.m.

    Contacto: repositorio@udistrital.edu.co