Tipificación y análisis de precios unitarios de infraestructura de producción cafetera en la zona de Influencia del paisaje cultural cafetero de los municipios de Pereira y Dosquebradas (Risaralda)

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Resumen

Coffee has been the primary product within commercial agricultural activities in various regions of Colombia that has ranked first as a world producer of mild coffee. There is a variety of information from the National Coffee Research Center about the production process and how coffee production infrastructure is designed in some regions, but its cost is unknown. In the present thesis, the elements that affect the final cost of the construction of the coffee infrastructure are disclosed according to physical aspects and size, as well as the stages of the production process such as receipt, pulping and processing. washed.With this project, some reference parameters are disclosed on the values of constructions found in the coffee production process that are not standardized in any document or in any calculation tool typifying the Coffee Production Infrastructure, providing an estimated value of meter construction square of this type of property in the area of influence of the Coffee Cultural Landscape of the municipalities of Pereira and Dosquebradas, municipalities in which there are updated prices for the region.In general, the constructions of Coffee Production Infrastructure of the Municipalities of Pereira and Dosquebradas in the Department of Risaralda are classified and their values per square meter of construction are analyzed, carrying out in particular the typification and analysis of the unit prices found of Infrastructures for the benefit of Coffee (Structure, Dry Receiving Hopper, Pulpers, Tub Tanks, Fermentors -mucilaginators-, Washing Channels, Tunnel Dryer, Solar Tray Dryer, Mechanical Dryer, Pulp Processor, Greenhouse-Type Pulp Processor) generating a value average square meter of construction that can serve as the basis for appraisals carried out in areas that can be considered comparable or similar.

Descripción

El Café ha sido el producto primordial dentro de las actividades agrícolas comerciales en varias regiones de Colombia que ha ocupado el primer lugar como productor mundial de café suave. Existe variedad de información del Centro Nacional de Investigaciones del Café acerca del proceso de producción y cómo se diseña la infraestructura de producción cafetera en algunas regiones, pero se desconoce su costo. En el presente trabajo se dan a conocer los elementos que inciden en el costo final de la construcción de la infraestructura cafetera de acuerdo con aspectos físicos y de tamaño, así como de las etapas propias del proceso de producción como el recibo, el despulpado y el lavado. Con este proyecto se dan a conocer unos parámetros de referencia sobre los valores de construcciones encontradas en el proceso de producción cafetera que no se hallan estandarizados en ningún documento o en alguna herramienta de cálculo tipificando la Infraestructura de Producción Cafetera, brindando un valor estimado de metro cuadrado de construcción de esta clase de inmuebles en la zona de influencia del Paisaje Cultural Cafetero de los municipios de Pereira y Dosquebradas, municipios en los que se cuenta con precios actualizados para la región.En general se clasifican las construcciones de Infraestructura de Producción Cafetera de los Municipios de Pereira y Dosquebradas en el Departamento de Risaralda y se analizan sus valores de metro cuadrado de construcción realizando en particular la tipificación y análisis de los precios unitarios encontrados de Infraestructuras para el beneficio de Café (Estructura ,Tolva de Recibo en seco, Despulpadoras, Tanques Tina, Fermentadores -desmucilaginadores-, Canales para Lavado, Secador de Túnel, Secador Solar de Bandejas, Secador Mecánico, Procesador de Pulpa, Procesador de Pulpa Tipo Invernadero) generando un valor promedio de metro cuadrado de construcción que pueda servir de base en los avalúos que se realicen en zonas que puedan ser consideradas comparables o similares.

Palabras clave

Tipificación, Avalúos, Beneficiaderos, Infraestructura Cafetera, Producción Cafetera

Materias

Especialización en Avalúos - Tesis y Disertaciones Académicas

Citación