Fortalecer los programas de orientación ambiental del Jardín Botánico de Bogotá en comunidades educativas de Bogotá

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Resumen

Urban and peri-urban agriculture is an agricultural technique that allows groups of people to benefit and can produce their own food with healthier characteristics and with an economic cost of production less than other farming techniques (Organization of the United Nations for Food and Agriculture, 2018); is a technique that is taking great importance in the cities, and that also allows to generate foci of social integration. This document shows how urban agriculture is used in the city of Bogotá, with the assistance of Botanical Garden of Bogotá (JBB), especially in educational institutions, where the objective is that the education processes young people understand the benefits of urban agriculture and thus replicate that information in their homes. The work is composed of three parts, the first is a photographic record of the gardens in the educational institutions assisted by the JBB, the second is the development of a list of plant species that by their characteristics are suitable for cultivation in the city of Bogotá, and the last one is the compilation of research works related to the JBB on urban agriculture.

Descripción

La agricultura urbana y periurbana es una técnica de agricultura que permite que grupos de personas se beneficien y puedan producir sus propios alimentos con características más saludables y con un costo económico de producción menor a otras técnicas de agricultura (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura 2018); es una técnica que está tomando gran importancia en las ciudades, y que además permite generar focos de integración social. En este documento se muestra como la agricultura urbana se está aplicando en la ciudad de Bogotá, con la asistencia del Jardín Botánico de Bogotá (JBB), especialmente en instituciones educativas, donde el objetivo es que en los procesos de educación los jóvenes entiendan los beneficios de la agricultura urbana y así repliquen esa información en sus hogares. El trabajo está compuesto de tres partes, la primera es un registro fotográfico de las huertas en las instituciones educativas asistidas por el JBB, la segunda, es la elaboración de una lista de especies vegetales que por sus características son aptas para ser cultivadas en la ciudad de Bogotá, y la última es la recopilación de trabajos de investigación relacionados al JBB sobre agricultura urbana.

Palabras clave

Agricultura urbana, Huertas, Seguridad alimentaria, Soberanía alimentaria

Materias

Tecnología en Gestión Ambiental y Servicios Públicos - Tesis y disertaciones académicas , Educación ambiental , Agricultura urbana , Desarrollo sostenible

Citación