Propuesta de una política de inventarios para Milk-Shake Batidos, una PYME Colombiana, que permita mejorar la atención al cliente y a su vez la rentabilidad del negocio.
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Resumen
This project seeks to improve the operation of Milk-Shake Batidos through the proposal of tools that can be used by managers and employees, to reasonably define the purchase of raw materials, taking into account historical data of the business operation . Obtaining as a final result an inventory policy based on the demand and consumption data of the inputs during the last years of operation and an application developed to measure for the confidential use of the company during the periods after the end of the business practice .
Descripción
El presente proyecto busca mejorar la operación de Milk-Shake Batidos por medio de la propuesta de herramientas que puedan ser utilizadas por los administradores y empleados, para definir de manera razonable la compra de materias primas, teniendo en cuenta datos históricos de la operación del negocio. Obteniendo como resultado final una política de inventarios basada en los datos de demanda y consumos de los insumos durante los últimos años de operación y un aplicativo desarrollado a la medida para el uso confidencial de la empresa durante los periodos posteriores a la finalización de la práctica empresarial.
Palabras clave
Inventarios, PYME, Demanda, Consumo