Raíz distrital: Las claves del Éxito en la producción y comercialización de café orgánico en la ciudad de Bogotá

Cruz Arias, Carlos Eduardo

Raíz distrital: Las claves del Éxito en la producción y comercialización de café orgánico en la ciudad de Bogotá

dc.contributor.advisor	Manosalva Cárdenas, Ileana Romea
dc.contributor.author	Cruz Arias, Carlos Eduardo
dc.contributor.orcid	Manosalva Cárdenas, Ileana Romea [0000-0001-7503-705X]
dc.date.accessioned	2025-05-09T19:49:55Z
dc.date.available	2025-05-09T19:49:55Z
dc.date.created	2025-04-09
dc.description	El presente proyecto analiza la producción, comercialización y exportación de café en Colombia, con un enfoque en la sostenibilidad, las técnicas de cultivo y las tendencias de consumo tanto nacional como internacional. A través de un estudio comparativo de Colombia con otros países productores como Brasil y Perú, se destacan las fortalezas y desafíos que enfrenta el sector cafetero colombiano. Además, se discute el papel de los pequeños productores, las variables económicas que afectan el precio del café y la creciente demanda por productos orgánicos. Finalmente, se plantea una estrategia de internacionalización para la marca "RAÍZ DISTRITAL", buscando competir en el mercado global y ofrecer café de alta calidad.
dc.description.abstract	This project analyzes the production, commercialization, and export of coffee in Colombia, focusing on sustainability, cultivation techniques, and consumption trends both nationally and internationally. Through a comparative study of Colombia with other producing countries such as Brazil and Peru, the strengths and challenges faced by the Colombian coffee sector are highlighted. Additionally, the role of small producers, the economic variables affecting coffee prices, and the growing demand for organic products are discussed. Finally, an internationalization strategy for the "RAÍZ DISTRITAL" brand is proposed, aiming to compete in the global market and offer high-quality coffee.
dc.format.mimetype	pdf
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11349/95361
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Distrital Francisco José de Caldas
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dc.rights.acceso	Abierto (Texto Completo)
dc.rights.accessrights	OpenAccess
dc.subject	Café
dc.subject	Sostenibilidad
dc.subject	Café orgánico
dc.subject	Producción colombiana
dc.subject	Mercado internacional
dc.subject.keyword	Coffee
dc.subject.keyword	Sustainability
dc.subject.keyword	Organic coffee
dc.subject.keyword	Colombian production
dc.subject.keyword	International market
dc.subject.lemb	Administración Ambiental -- Tesis y disertaciones académicas
dc.title	Raíz distrital: Las claves del Éxito en la producción y comercialización de café orgánico en la ciudad de Bogotá
dc.title.titleenglish	District root: The keys to success in the production and commercialization of organic coffee in the city of Bogotá
dc.type	bachelorThesis
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.degree	Proyecto de Emprendimiento
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis