Diseño de una actividad tecnológica escolar en un contexto de huerta urbana para fortalecer la habilidad de resolución de problemas
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2021-03-17
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Descripción
El presente trabajo se enfoca en abordar problemáticas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para promover en los estudiantes la habilidad de resolución de problemas; desde los ODS se identifica la Seguridad Alimentaria Nutricional (SAN), que se enuncia como la búsqueda para mantener niveles de alimentación adecuados para que las sociedades puedan desarrollarse; para lograr este fin se ha observado que las huertas urbanas son una respuesta viable para solventar la problemática, ya que, le permite a las familias cultivar plantas con valor alimenticio que logre mitigar la vulneración eventual de la SAN; es por ello que se utilizan las huertas urbanas como una respuesta viable a la que los estudiantes de grado octavo del colegio Claretiano de Bosa pueden acudir para participar en la mitigación de la vulneración de la SAN.
Para presentar esta problemática a los estudiantes se utilizan las Actividades Tecnológicas Escolares (ATE), las cuales son diseños que plantean los docentes para que los alumnos puedan por medio del diseño y la construcción, explorar el conocimiento y plantear posibles soluciones a los problemas que se les presenta. En cuanto a la metodología utilizada en este trabajo de grado, fue metodología cualitativa de estudio de caso, y un enfoque descriptivo-interpretativo. Para la recolección de datos se usan encuestas, entrevistas no estructuradas, grabaciones de los encuentros sincrónicos por medio de la plataforma Meets, la observación directa y la secuencia de las actividades propuestas en la ATE. Para el diseño de la ATE se siguen los componentes planteados por Quintana, Páez, & Téllez, (2018), los cuales son: saberes previos, título, intención, reto, configurar el contexto o escenario, información de contenidos, recuerda que…, manos a la obra, el recomendado y la evaluación; cada uno de estos componentes de la ATE se realizaron en sesiones de 60 minutos y son presentados en la aplicación gratuita Genially; el resultado del trabajo de los estudiantes es presentado en la herramienta de Google presentaciones, la cual permite el trabajo grupal y la intervención en tiempo real del docente para orientar el desarrollo de las actividades; la ATE es validada por una experta en enseñanza de las ciencias naturales y por la aplicación en los estudiantes de grado octavo, concluyendo que es pertinente y que promueve en los estudiantes el conocimiento de la SAN y las huertas urbanas, al tiempo que se favorece la habilidad de resolución de problemas. Los resultados corresponden al análisis de la prueba diagnóstica identificando los conocimientos que tienen los estudiantes en las dimensiones de la SAN y las huertas urbanas; la descripción del proceso de resolución de problemas, recorriendo las etapas de comprensión del problema, concepción de un plan para la resolución del problema, ejecución del plan y examinar la solución obtenida y por último la identificación de las dimensiones primordiales de la SAN; se concluye que hay un progreso en la identificación de las dimensiones de la SAN y en la habilidad de resolución de problemas.
Resumen
This work focuses on addressing problems of the Sustainable Development Goals (SDG) to promote in students the ability to solve problems; From the SDGs, Nutritional Food Security (SAN) is identified, which is stated as the search to maintain adequate food levels so that societies can develop; To achieve this end, it has been observed that urban gardens are a viable response to solve the problem, since it allows families to cultivate plants with nutritional value that mitigate the eventual violation of the SAN; That is why urban gardens are used as a viable response to which eighth grade students of the Colegio Claretiano de Bosa can go to participate in mitigating the violation of the SAN.
To present this problem to students, the School Technological Activities (ATE) are used, which are designs proposed by teachers so that students can, through design and construction, explore knowledge and propose possible solutions to the problems that arise. Presents them.
Regarding the methodology used in this degree work, it is a qualitative case study methodology, and a descriptive-interpretive approach. Surveys, unstructured interviews, recordings of synchronous encounters through the Meets platform, direct observation and the sequence of activities proposed in the ATE are used for data collection.
For the design of the ATE, the components proposed by Quintana, Páez, & Téllez, (2018) are followed, which are: previous knowledge, title, intention, challenge, setting the context or setting, content information, remember that ..., hands to work, the recommendation and the evaluation; Each of these components of the ATE were carried out in 60-minute sessions and are presented in the free Genially application; The result of the students' work is presented in the Google presentations tool, which allows group work and the teacher's intervention in real time to guide the development of activities; The ATE is validated by an expert in the teaching of natural sciences and by its application in eighth grade students, concluding that it is pertinent and that it promotes students' knowledge of SAN and urban gardens, while favoring the problem solving ability.
The results correspond to the analysis of the diagnostic test identifying the knowledge that students have in the dimensions of SAN and urban gardens; the description of the problem solving process, going through the stages of understanding the problem, designing a plan to solve the problem, executing the plan and examining the solution obtained and finally identifying the main dimensions of the SAN; It is concluded that there is progress in the identification of the dimensions of the SAN and in the ability to solve problems.
Palabras clave
Desarrollo, Sostenibilidad, Estrategia, Huerta urbana, Seguridad alimentaria
Materias
Maestría en Educación en Tecnología (Virtual) - Tesis y disertaciones académicas, Educación tecnológica, Educación agrícola, Cultivos hortícolas, Seguridad alimenticia