Estudio de viabilidad financiera y técnica para mejora de cultivos de cebada  maltera  mediante censado de suelos

Álvarez Pinto, Salomón Stiven; Leon Aldana, David Steven

Estudio de viabilidad financiera y técnica para mejora de cultivos de cebada maltera mediante censado de suelos

dc.contributor.advisor	Real Flórez, Guillermo Enrique
dc.contributor.author	Álvarez Pinto, Salomón Stiven
dc.contributor.author	Leon Aldana, David Steven
dc.date.accessioned	2022-05-19T20:19:36Z
dc.date.available	2022-05-19T20:19:36Z
dc.date.created	2021-06-22
dc.description	En el país la producción de cebada cervecera es insuficiente para cubrir la demanda, puesto que el consumo nacional de este producto para el año 2015 fue de 267.311 toneladas, situación que se ha acentuado en los últimos años generando un incremento de las importaciones según la Federación Nacional de Cereales y Leguminosas – FENALCE, por ello el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, las Gobernaciones de Cundinamarca y Boyacá y representantes de la empresa Bavaria S.A., realizaron una alianza en el marco del proyecto Colombia siembra, que tiene como objetivo reactivar el cultivo de cebada en el Altiplano Cundiboyacense, cuya apuesta es alcanzar 30.000 hectáreas sembradas para el año 2021 con destino a la elaboración de la cerveza. A partir de lo anterior, se propone incursionar en la producción y comercialización de una herramienta tecnológica para el censado de suelos en el cultivo de cebada cervecera con el fin de controlar y administrar los recursos necesarios para estos cultivos. Para la implementación de esta solución, se decidió realizar el estudio de pre inversión en la finca porvenir ubicado en el departamento de Boyacá; para este fin se verifico la viabilidad de mercado, técnica, organizacional, legal, ambiental y financiera, los cuales fueron positivos y determinaron que es posible implementar este tipo de herramienta.	spa
dc.description.abstract	In the country, the production of beer barley is insufficient to cover the demand, since the national consumption of this product for 2015 was 267,311 tons, a situation that has been accentuated in recent years, generating an increase in imports according to the Federation. Nacional de Cereales y Leguminosas - FENALCE, for this reason the Ministry of Agriculture and Rural Development, the Governments of Cundinamarca and Boyacá and representatives of the company Bavaria SA, made an alliance within the framework of the Colombia siembra project, which aims to reactivate the crop of barley in the Cundiboyacense Altiplano, whose bet is to reach 30,000 hectares planted by 2021 for the production of beer.	spa
dc.format.mimetype	pdf	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11349/29062
dc.language.iso	spa	spa
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional	*
dc.rights.acceso	Restringido (Solo Referencia)	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/restrictedAccess	spa
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Cebada maltera	spa
dc.subject	Agricultura de precisión	spa
dc.subject	Censado de suelos	spa
dc.subject	Rendimiento de cultivos	spa
dc.subject.keyword	Malting Barley	spa
dc.subject.keyword	Precision Farming	spa
dc.subject.keyword	Soil Sensing	spa
dc.subject.keyword	Crop Yield	spa
dc.subject.lemb	Especialización en Gestión de Proyectos de Ingeniería - Tesis y Disertaciones Académicas	spa
dc.subject.lemb	Cebada - Cultivo	spa
dc.subject.lemb	Cebada - Cultivo - Innovaciones tecnológicas	spa
dc.subject.lemb	Rendimiento de los cultivos	spa
dc.subject.lemb	Cebada para consumo cervecero	spa
dc.title	Estudio de viabilidad financiera y técnica para mejora de cultivos de cebada maltera mediante censado de suelos	spa
dc.title.titleenglish	Financial and technical feasibility study to improve malting barley crops through soil sensing	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	spa
dc.type.degree	Monografía	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	spa