Propuesta de optimización para el proceso de manejo de residuos de “La Salpiconería” a implementarse en el año 2017
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2016-11-22
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Descripción
Este proyecto presenta una propuesta para implementar un sistema de gestión de residuos sólidos en “La Salpiconería”, una empresa dedicada a la producción y comercialización de bebidas 100% naturales. Las mejoras propuestas implican una disminución en el impacto ambiental de la empresa y en los costos de producción del producto por unidad. Para determinar las mejoras se realizaron 4 estudios: técnico, de mercado, ambiental y financiero. Como resultado se obtuvo una propuesta para el proceso mejorado, para el modelo de costos de producción y para el uso del espacio y los recursos de la compañía.
Resumen
This project presents a proposal to implement a solid waste management system in "LA SALPICONERÍA", a company dedicated to the production and commercialization of 100% natural beverages. The proposed improvements imply a decrease in the environmental impact of the company and in the production costs of the product per unit. To determine the improvements, four studies were carried out: technical, market, environmental and financial. As a result, a proposal was made for the improved process, for the production cost model and for the use of the company's space and resources.
Palabras clave
Frutas, Basura, Administración, Manejo de residuos