Diseño de un sistema automatizado para el proceso de fabricación panelera en la finca terranova, como oportunidad de innovación en el sector productivo de la región.

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Resumen

This document is developed in the identification of the production process of panela from sugarcane, where each of its elaboration stages are identified to evaluate which of them can be automated, to develop the conceptual design and simulation of the process and obtain a specific plant model for the Terranova farm located in the municipality of Quebradanegra, Cundinamarca.

Descripción

Este documento se desarrolla en la identificación del proceso de producción de panela a partir de la caña de azúcar, donde se identifican cada una de sus etapas de elaboración para evaluar cuáles de ellas pueden automatizarse, para desarrollar el diseño conceptual y simulación del proceso y así obtener un modelo de planta específico para la finca Terranova ubicada en el municipio de Quebradanegra, Cundinamarca.

Palabras clave

Automatización, Procesos,, SCADA, índice BRIX, sensor, PLC

Materias

Especialización en Informática y Automática Industrial - Tesis y disertaciones académicas , Industria panelera , Industria panelera - Innovación , Automatización

Citación