Modelo de simulación dinámica sobre seguridad alimentaria en Colombia, enfoque en disponibilidad
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Resumen
The constant growth of the population has generated a proportional growth in the demand for food throughout the world; in the Colombian case, the number of people in a state of underfeeding corresponds to around 3.2 million and the levels of poverty and extreme poverty are 28% and 8.5% in each case. For the analysis of this phenomenon, a system dynamics model was developed that allows the identification of the country's productive capacity to satisfy the nutritional requirements of its population.
Descripción
El constante crecimiento de la población ha generado un crecimiento proporcional en la demanda de alimentos a lo largo del mundo, en el caso colombiano la cantidad de personas en estado de subalimentación corresponde alrededor de 3,2 Millones y los niveles de pobreza y pobreza extrema son del 28% y el 8,5% en cada caso. Para el análisis de este fenómeno se desarrolló un modelo de dinámica de sistemas que permite identificar la capacidad productiva del país para satisfacer el requerimiento nutricional de su población.
Palabras clave
Seguridad alimentaria, Dinámica de sistemas, Requerimiento nutricional, Disponibilidad alimentaria