Fortalecimiento del sistema de gestión ambiental del banco de alimentos de Bogotá

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Universidad Distrital Francisco José de Caldas

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Resumen

The Bogotá Food Bank is committed to environmental protection, so its processes are aligned with the Sustainable Development Goals (SDGs). For the above reasons, the Bank incorporates in its management the environmental management system, which seeks to comply with the standards of ISO 14001:2015; based on the above mentioned, the objective of this report was to obtain and manage information from the Bogotá Food Bank’s environmental management system in order to strengthen it under the NTC-ISO 14001:2015, improving solid waste management and efficient water and energy resource management, enabling you to improve your environmental performance through actions that limit your environmental footprint, comply with the relevant legal requirements and achieve their environmental objectives.

The results obtained from the internship include the updating of existing documentation and the design of missing documentation of the environmental management system of the Food Bank of Bogota, through the diagnostic matrix of the NTC-ISO 14001:2015, the restructuring and design of matrices and procedures required by the standard. In addition, actions are implemented to improve the environmental performance of the BAB through training, awareness and campaigns focused on the care of natural resources.

Descripción

El Banco de Alimentos de Bogotá asume un compromiso con la protección del medio ambiente, por lo que sus procesos se alinean con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Por lo anterior, el Banco incorpora en su dirección el sistema de gestión ambiental, que busca cumplir con los estándares de la Norma ISO 14001:2015; basándonos en lo anteriormente mencionado el objetivo de este informe es obtener y gestionar la información del sistema de gestión ambiental del Banco de Alimentos de Bogotá para fortalecerlo bajo la NTC-ISO 14001:2015, mejorando el manejo de los residuos sólidos y la gestión eficiente del recurso hídrico y energético, lo que le permite mejorar su desempeño ambiental a través de acciones que limiten su huella ambiental, cumplir los requisitos legales pertinentes y alcanzar sus objetivos ambientales. Los resultados obtenidos de la pasantía incluyen la actualización de la documentación existente y el diseño de la documentación faltante del sistema de gestión ambiental del Banco de Alimentos de Bogotá, a través de la matriz de diagnóstico de la NTC-ISO 14001:2015, la reestructuración y diseño de matrices y procedimientos requeridos por la norma. Adicionalmente, se implementan acciones que permiten mejorar el desempeño ambiental del BAB a través de capacitación, sensibilización y campañas enfocadas en el cuidado de los recursos naturales.

Palabras clave

Sistema de gestión ambiental, ISO 14001:2015, Gestión ambiental, Desempeño ambiental, Banco de alimentos de Bogotá

Materias

Administración Ambiental -- Tesis y disertaciones académicas , Gestión ambiental , ISO 14001 , Residuos sólidos

Citación