Plan de negocio para la industrialización en la producción de arepas artesanales en Bogotá D.C.

Garzón Moreno, Juan Sebastian

Plan de negocio para la industrialización en la producción de arepas artesanales en Bogotá D.C.

dc.contributor.advisor	Real Flórez, Guillermo Enrique
dc.contributor.author	Garzón Moreno, Juan Sebastian
dc.date.accessioned	2022-06-06T15:31:55Z
dc.date.available	2022-06-06T15:31:55Z
dc.date.created	2021-03-19
dc.description	PETOAREPAS es una empresa madrileña creada en el año 2018, gracias a la gestión y experiencia de muchos años en este mercado de su fundador Sebastian Garzón, ofrece a sus clientes productos tradicionales hechos de manera industrial y a escala, sin perder los sabores y propiedades que se logran al fabricarlos desde los hogares de manera artesanal. El mayor anhelo de PETOAREPAS es poder tecnificar los procesos de producción de alimentos artesanales, principalmente las arepas de maíz blanco, para poder ofrecer a sus clientes ese delicioso sabor casero utilizando canales de distribución de venta directa al consumidor para evitar la utilización de conservantes o aditivos.	spa
dc.description.abstract	PETOAREPAS is a Madrid company created in 2018, thanks to the management and experience of many years in this market of its founder Sebastian Garzón, it offers its customers traditional products made in an industrial way and at scale, without losing the flavors and properties that are They achieve by making them from homes in an artisanal way. The greatest desire of PETOAREPAS is to be able to technify the production processes of artisan foods, mainly white corn arepas, to be able to offer its customers that delicious homemade flavor using direct sales distribution channels to the consumer to avoid the use of preservatives or additives .	spa
dc.format.mimetype	pdf	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11349/29253
dc.language.iso	spa	spa
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional	*
dc.rights.acceso	Abierto (Texto Completo)	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Arepas	spa
dc.subject	Conservantes	spa
dc.subject	Maíz blanco	spa
dc.subject.keyword	Arepas	spa
dc.subject.keyword	Preservatives	spa
dc.subject.keyword	White corn	spa
dc.subject.lemb	Ingeniería Industrial - Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.subject.lemb	Éxito en los negocios	spa
dc.subject.lemb	Planificación empresarial	spa
dc.subject.lemb	Arepas de maíz	spa
dc.subject.lemb	Conservación de alimentos	spa
dc.title	Plan de negocio para la industrialización en la producción de arepas artesanales en Bogotá D.C.	spa
dc.title.titleenglish	Business plan for the industrialization in the production of artisan arepas in Bogotá D.C.	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	spa
dc.type.degree	Proyecto de Emprendimiento	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	spa