Ajuste del Plan de Saneamiento General de Pan Pa’ Ya! Ltda a las 55 Sucursales de la Empresa Ubicadas en Bogotá D.C.

Valencia Rendón, Laura

Ajuste del Plan de Saneamiento General de Pan Pa’ Ya! Ltda a las 55 Sucursales de la Empresa Ubicadas en Bogotá D.C.

dc.contributor.advisor	Mojica Hernández, Martha Lucía	spa
dc.contributor.author	Valencia Rendón, Laura	spa
dc.date.accessioned	2017-03-23T16:12:07Z
dc.date.available	2017-03-23T16:12:07Z
dc.date.created	2016-11-23	spa
dc.description	Pan Pa’ Ya! cuenta con un plan de saneamiento ambiental mediante el cual se estandarizan todos los procesos para cumplir con las exigencias legales a una empresa de alimentos. Dentro del plan de saneamiento se contemplan los aspectos de agua potable, limpieza y desinfección, manejo integral de residuos sólidos y líquidos y manejo integral de plagas. En el periodo de un mes se ajustaron algunas matrices de acuerdo con información que se compiló en las sucursales mediante visitas de campo. Se identificaron llaves de suministro de agua y su uso, niveles de riesgo por suciedad en cada etapa, los contenedores de residuos y la ruta sanitaria de estos dentro de las sucursales.	spa
dc.description.abstract	Pan Pa' Ya! Has an environmental sanitation plan through which all processes are standardized to comply with the legal requirements of a food company. The sanitation plan includes aspects of drinking water, cleaning and disinfection, integral management of solid and liquid waste and integral pest management. In the period of one month, some matrices were adjusted according to information that was compiled in the branches through field visits. Water supply keys and their use were identified, levels of risk per dirt at each stage, waste containers and the sanitary route of these within the branches.	spa
dc.description.sponsorship	Pan Pa' Ya!	spa
dc.format.mimetype	pdf	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11349/5103
dc.language.iso	spa	spa
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional	*
dc.rights.acceso	Abierto (Texto Completo)	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Plan de Saneamiento	spa
dc.subject	Limpieza y Desinfección	spa
dc.subject	Agua Potable	spa
dc.subject	Manejo Integral de Plagas	spa
dc.subject	Manejo Integral de Residuos	spa
dc.subject.keyword	Sanitation Plan	spa
dc.subject.keyword	Cleaning and Disinfection	spa
dc.subject.keyword	Drinking Water	spa
dc.subject.keyword	Integral Pest Management	spa
dc.subject.keyword	Integral Waste Management	spa
dc.subject.lemb	TECNOLOGÍA EN SANEAMIENTO AMBIENTAL - TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS	spa
dc.subject.lemb	PLANIFICACIÓN DEL SANEAMIENTO AMBIENTAL	spa
dc.subject.lemb	AGUA POTABLE - NORMAS	spa
dc.subject.lemb	CONTROL INTEGRADO DE PLAGAS	spa
dc.subject.lemb	DISPOSICIÓN DE RESIDUOS	spa
dc.title	Ajuste del Plan de Saneamiento General de Pan Pa’ Ya! Ltda a las 55 Sucursales de la Empresa Ubicadas en Bogotá D.C.	spa
dc.title.titleenglish	Adjustment of the General Sanitation Plan of Pan Pa 'Ya! Ltda to the 55 Branches of the Company Located in Bogotá D.C.	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	spa

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