Efecto de los comerciales de alimentos ultra-procesados en los niños participantes de las ludotecas NAVES emitidos en dos canales de televisión

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Resumen

This article is the result of the research "Effects of ultra-processed food commercials on children participating in the NAVES toy libraries" which aims to make visible the perceptions of children against television advertising of ultra-processed foods and their influence on the selection and consumption of food. This was developed during the months of January to May of 2014, using commercials that promote ultra-processed foods broadcast on two Colombian television channels during the children's strip, which were presented to children between 7 and 12 years old participating in the Toy libraries of the municipalities of Chiquinquirá-Boyacá and Bugalagrande-Valle del Cauca. The research was oriented from a qualitative basic research methodology, following an empirical - analytical approach. The results provide important elements in understanding the influence of the media on the consumption of foods considered unhealthy in childhood, which are related to the increase in obesity and the lack of food advertising regulation mechanisms directed to children in Colombia.

Descripción

El presente artículo es el resultado de la investigación “Efectos de los comerciales de alimentos ultra-procesados en los niños participantes de las ludotecas NAVES” que pretende visibilizar las percepciones de los niños frente a la publicidad televisiva de alimentos ultra-procesados y su influencia en la selección y consumo de alimentos. Esta se desarrolló durante los meses de enero a mayo del año 2014, empleando los comerciales que promocionan alimentos ultra-procesados emitidos en dos canales de televisión colombiana durante la franja infantil, los cuales fueron presentados a los niños entre 7 y 12 años participantes de las ludotecas NAVES de los municipios de Chiquinquirá-Boyacá y Bugalagrande-Valle del Cauca. La investigación se orientó desde una metodología de investigación básica cualitativa, siguiendo un enfoque empírico – analítico. Los resultados aportan elementos importantes en la comprensión de la influencia de los medios de comunicación en el consumo de alimentos considerados como no saludables en la infancia, que están relacionados con el aumento de la obesidad y la falta de mecanismos de regulación de la publicidad de alimentos dirigida a los niños en Colombia.

Palabras clave

Alimentos ultra-procesados, Comerciales de alimentos, Obesidad infantil, Regulación de la publicidad

Materias

Especialización en Infancia, Cultura y Desarrollo - Tesis y disertaciones académicas , Ludotecas , Obesidad infantil , Manipulación de alimentos

Citación