Estructura de la Cadena Fruticola en Cundinamarca, Bogotá
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Resumen
This degree work was aimed at establishing the structure of the fruit chain in Cundinamarca, Bogotá, in order to improve the performance of the chain. It was developed as part of the second phase of the project entitled mathematical and simulation models for logistics chain in Colombia fruits, proposed in GICALyT group. The proposed system was modeled with system dynamics using the software iThink 9. With the software were raised four performance measures; Quality, Responsiveness, logistics performance and cost, in order to assess the structure by three proposed scenarios.
Descripción
El presente trabajo de grado tuvo como propósito establecer la estructura de la cadena frutícola en Cundinamarca, Bogotá, con el fin de mejorar el desempeño de la cadena. Se desarrolló como parte de la segunda fase del proyecto titulado Modelos matemáticos y de simulación para la cadena logística de frutas en Colombia, propuesto en el grupo GICALyT. El sistema propuesto fue modelado con dinámica de sistemas, usando la herramienta iThink 9. Con el programa usado se plantearon cuatro medidas de desempeño globales; Calidad, Capacidad de respuesta, Desempeño logístico y Costos, con el fin de evaluar la estructura por medio de tres escenarios propuestos.
Palabras clave
Estructura, Frutas, Logística, Cundinamarca