Formulación de un proyecto para la creación de un centro de distribución para la empresa colombiana Casa Luker Cacao

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Resumen

Cocoa sector and its derivatives have taken a great relevance within the agricultural and food sector industry in Colombia, the first especially for its comparative advantage derived from natural conditions implicit in our country for its production, giving added value to colombian product being named by the International Cocoa Organization (ICCO) as “fine or flavour cocoa”, used mainly for production of fine chocolates. In addition to the above, Casa Luker has positioned itself in recent years as a colombian company of international stature which has in its portfolio a wide range of high-quality products in the line of food and hygiene, managing to expand its market. This is why Casa Luker within its operations is designing the company's logistic operations master plan for the next 5 years, so the objective of this work is to formulate the project for the creation of a center distribution at Casa Luker Cacao, for finished product operations that support the growth of logistics operations ver the next five years.

Descripción

El sector cacaotero y de sus derivados ha tomado una gran relevancia dentro de la industria tanto agrícola como del sector de alimentos en Colombia, esta primera especialmente por su ventaja comparativa derivada de las condiciones naturales implícitas de nuestro país para su producción dándole un valor agregado al producto colombiano siendo denominada por la Organización Internacional del Cacao (ICCO) como producto fino de aroma, utilizada principalmente para la producción de chocolates finos. Anexo a lo anterior, Casa Luker se ha posicionado en los últimos años como una empresa colombiana de talla internacional el cual cuenta en su portafolio con una amplia gama de productos de alta calidad en la línea de alimentos y de aseo, logrando ampliar su mercado. Es por lo anterior que Casa Luker dentro de sus operaciones está realizando el diseño del plan maestro de operaciones logísticas de la compañía para los próximos 5 años, por lo que el objetivo del presente trabajo es realizar la formulación del proyecto para la creación de un centro de distribución en Casa Luker Cacao, para las operaciones de producto terminado que soporte el crecimiento de las operaciones logísticas de los próximos cinco años.

Palabras clave

Formulación de proyectos, Centro de distribución, Logística, Cadena de suministro, Cacao

Materias

Especialización en Gestión de Proyectos de Ingeniería - Tesis y disertaciones académicas , Mejoramiento de procesos , Cadena de suministros , Industrial del cacao

Citación