Identificación, valoración y control de riesgos biomecánicos en las actividades operativas del Restaurante Don Pascual
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2022-10-31
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Descripción
En el desarrollo de las labores operativas que realizan los trabajadores del Restaurante “Don Pascual”. Se evidencia que están expuestos a diferentes riesgos como mecánicos, físicos, químicos, ambientales, biomecánicos, entre otros. Al observar las diferentes actividades que se desarrollan dentro del restaurante “Piqueteadero Don Pascual” se destaca el grado de riesgo biomecánico presente en las actividades.
Es por ello, que el presente trabajo de grado tiene como objetivo categorizar y valorar los riesgos biomecánicos a los que se encuentran expuestos los trabajadores en el desarrollo de las actividades operativas del restaurante "Don Pascual" por medio de la implementación del cuestionario nórdico y de acuerdo a sus resultados una evaluación con las metodologías RULA y REBA que permitan dar como resultado la identificación de las actividades con mayor riesgo y brindar controles que permitan la mitigación de riesgos, eliminación de peligros, accidentes de trabajo y/o enfermedades laborales.
Resumen
In the development of the operational tasks carried out by the workers of the "Don Pascual" Restaurant. It is evident that they are exposed to different risks such as mechanical, physical, chemical, environmental, biomechanical, among others. Observing the different activities that take place within the "Piqueteadero Don Pascual" restaurant, the degree of biomechanical risk present in the activities stands out.
For this reason, this degree work aims to categorize and assess the biomechanical risks to which workers are exposed in the development of the operational activities of the "Don Pascual" restaurant through the implementation of the Nordic questionnaire and According to its results, an evaluation with the RULA and REBA methodologies that allow as a result the identification of the activities with the highest risk and provide controls that allow the mitigation of risks, elimination of dangers, work accidents and / or occupational diseases.
Palabras clave
Riesgos, Biomecánicos, Ergonomía, Posturas, Identificación, REBA, RULA
Materias
Especialización en Higiene, Seguridad y Salud en el Trabajo -- Tesis y disertaciones académicas, Biomecánica, Riesgos laborales, Evaluación de riesgos, Prevención de accidentes laborales