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Título : Evaluación de la variación en perfiles cromatográficos, capacidad antioxidante y actividad antifúngica de especímenes silvestres de agraz
Autor: Bernal Acosta, Leidy Lorena
Director de Tesis: Bernal, Freddy Alexander
García, Josué Anselmo
Materias: Licenciatura en Química - Tesis y disertaciones académicas
Plantas medicinales
Agraz - Productos derivados
Plantas fanerógamas
Palabras clave : Agraz
Vaccinium meridionale
Actividad antifúngica
Capacidad antioxidante
Análisis cromatográfico
Fecha: 24-jul-2017
Abstract : Plants belonging to the genus Vaccinium are widely used because of their medicinal properties. Vaccinium is one of the most important genera of the family Ericaceae; The subfamily Vaccinioideae, tribe Vaccinieae comprises about 36 sections and reaches 450 species, most of which are found on open slopes of tropical mountains. Twenty-eight ethanolic extracts of leaves and stems belonging to the species Vaccinium meridionale were evaluated, initially the chemical profile was determined through quantification of phenols (CFT), flavonoids (FL) and free radical scavenging capacity (CCRL). Fourteen aqueous extracts of the fruits were initially evaluated; the chemical profile was determined through quantification of phenols (CFT), anthocyanins (AT) and free radical scavenging capacity (CCRL); Finally twenty - eight aqueous extracts of leaves and stems were evaluated by means of a microscale method of medium supplemented against Fusarium oxysporum, agent that causes vascular wilt in economically important plants such as tomato (Solanum lycopersicum), banana (Musa paradisiaca) and carnation (Dianthus caryophyllus ); The extracts were profiled using LC-DAD. Chromatographic analysis of the extracts indicated the presence of particular compounds in some of these, as is the case of flavonoids, anthocyanins and some proanthocinidins; A multivariate principal component analysis (PCA) of the complete chromatographic profiles shows some conglomerates. These confirm the similarity of the extracts mainly with respect to the composition of those coming from wood and bark, which is not possible to see with a direct comparison of the obtained chromatograms or spectrum. The correlation between antifungal activity and antioxidant capacity (as a monitoring variable) and chromatographic data was carried out by means of a partial least squares regression (OPLS). This analysis allowed us to find some groups of signals that have a high correlation with the activity which were identified tentatively.
Resumen : Las plantas pertenecientes al género Vaccinium son ampliamente usadas debido a sus propiedades medicinales. Vaccinium es uno de los géneros más importantes de la familia Ericaceae; la subfamilia Vaccinioideae, tribu Vaccinieae comprende alrededor de 36 secciones y llega a las 450 especies, de las cuales la mayoría se encuentra en laderas abiertas de montañas tropicales. Veintiocho extractos etanólicos de hojas y tallos pertenecientes a la especie Vaccinium meridionale fueron evaluadas, inicialmente se determinó el perfil químico a través de cuantificación de fenoles (CFT), flavonoides (FL) y capacidad captadora de radicales libres (CCRL). Catorce extractos acuosos de los frutos fueron evaluados inicialmente se determinó el perfil químico a través de cuantificación de fenoles (CFT), Antocianinas (AT) y capacidad captadora de radicales libres (CCRL); finalmente veintiocho extractos acuosos de hojas y tallos se evaluaron por medio de un método microescala de medio suplementado contra Fusarium oxysporum, agente causante del marchitamiento vascular en plantas de importancia económica como tomate (Solanum lycopersicum), banano (Musa paradisiaca) y clavel (Dianthus caryophyllus); Los extractos fueron perfilados usando LC-DAD. El análisis cromatográfico de los extractos indicó la presencia de compuestos particulares en algunos de estos, como es el caso de los flavonoides, antocianinas y algunas proantocinidinas; Un análisis multivariado por componentes principales (PCA) de los perfiles cromatográficos completos muestra algunos conglomerados. Estos confirman la similaridad de los extractos principalmente respecto a la composición de aquellos provenientes de madera y corteza, lo cual no es posible ver con una comparación directa de los cromatogramas o espectro obtenidos. La correlación entre la actividad antifúngica y la capacidad antioxidante (como variable de supervisión) y los datos cromatográficos fue llevada a cabo por medio de una regresión de mínimos cuadrados parciales (OPLS). Este análisis permitió encontrar algunos grupos de señales que tiene una alta correlación con la actividad los cuales fueron identificados tentativamente.
URI : http://hdl.handle.net/11349/14451
Aparece en las colecciones: Licenciatura en Química

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