Tripulantes. Programa: "Año estelar 8 Aventura 288"
| dc.contributor.author | Páez, Ana María | |
| dc.contributor.author | Puerta, Juan Diego | |
| dc.contributor.author | Baca, Duván | |
| dc.contributor.author | Tovar, Daniel Felipe | |
| dc.contributor.author | Puerta, Mario Alejandro | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-29T18:37:27Z | |
| dc.date.available | 2025-07-29T18:37:27Z | |
| dc.date.created | 2015-11 | |
| dc.description | En esta edición de Tripulantes, los participantes: Ana María, Juan Diego, Duván, Daniel y Mario invitan a los oyentes a una "cocina galáctica" para explorar el mundo de la gastronomía. La invitada especial, Olga Londoño, de "Cuento y Chocolate", comparte su experiencia enseñando a niños a cocinar de manera divertida, utilizando cuentos y enfatizando la importancia de un balance entre lo nutritivo y lo sabroso. Los participantes debaten sobre sus platos favoritos, la idea de ser chefs y la relevancia de la comida en la vida diaria. También discuten la cocina como una ciencia y la importancia de la educación culinaria en los colegios, destacando el rol de la cocina en el fomento del trabajo en equipo, la comunicación familiar y la construcción de la paz a través de la seguridad alimentaria y la valoración de los productos locales. | |
| dc.description.abstract | In this edition of Tripulantes, participants Ana María, Juan Diego, Duván, Daniel, and Mario invite listeners to a "galactic kitchen" to explore the world of gastronomy. Special guest Olga Londoño, from "Cuento y Chocolate," shares her experience teaching children to cook in a fun way, using stories and emphasizing the importance of a balance between nutrition and flavor. Participants discuss their favorite dishes, the idea of being chefs, and the relevance of food in daily life. They also discuss cooking as a science and the importance of culinary education in schools, highlighting the role of cooking in fostering teamwork, family communication, and building peace through food security and the appreciation of local products. | |
| dc.format.extent | 00:26:22 | |
| dc.format.mimetype | mp3 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11349/98322 | |
| dc.publisher | Universidad Distrital Francisco José de Caldas. Emisora LAUD 90.4 F.M. | |
| dc.rights.acceso | Abierto (Texto Completo) | |
| dc.rights.accessrights | OpenAccess | |
| dc.subject | Programas de radio | |
| dc.subject | Cuento y chocolate (Programa) | |
| dc.subject | Seguridad Alimentaria | |
| dc.subject | Productos locales | |
| dc.subject.keyword | Radio programs | |
| dc.subject.keyword | Story and chocolate (Program) | |
| dc.subject.keyword | Food safety | |
| dc.subject.keyword | Local Products | |
| dc.subject.lemb | Páez, Ana María -- Entrevistas | |
| dc.subject.lemb | Gaitán, Juan Diego -- Entrevistas | |
| dc.subject.lemb | Baca, Duván -- Entrevistas | |
| dc.subject.lemb | Tovar, Daniel Felipe -- Entrevistas | |
| dc.subject.lemb | Puerta, Mario Alejandro -- Entrevistas | |
| dc.subject.lemb | Radio -- Programas | |
| dc.subject.lemb | Radiodifusión -- Programas para niños | |
| dc.subject.lemb | Gastronomía | |
| dc.subject.lemb | Nutrición -- Aspectos sociales | |
| dc.title | Tripulantes. Programa: "Año estelar 8 Aventura 288" | |
| dc.title.titleenglish | Crew. Program: "Star Year 8 Adventure 288" | |
| dc.type | sound |