Especificación y Diseño de Maquina para Adicionar Separadores al Queso Tajado

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Resumen

This paper presents the structural design, electrical and PLC programming a machine to add separators nonstick cheese cut by horizontally sharpener, in this automation project implementation stages and development are covered. A prototype was fabricated with the aim of testing the automated process and play times to ensure projection, sensing points was determined and the mechanical and electronic functions have been implemented machine. The technical aspects that were considered for the preparation of the final design and selection of sensors are set, actuators and programmable logic controller, for Ladder programming software "Zelio Soft" is used. It is presented graphically and in writing the process of automation of the machine in order to understand the workings of it.

Descripción

Este artículo presenta el diseño estructural, eléctrico y la programación del PLC de una máquina para adicionar los separadores antiadherentes al queso cortado por tajadora horizontal, en este proyecto de automatización se abarcan las etapas de aplicación y desarrollo. Se fabricó un prototipo con el objetivo de realizar pruebas y reproducir el proceso automatizado para asegurar los tiempos en proyección, se determinó los puntos de sensado y se implementaron las funciones mecánicas y electrónicas que tendrá la máquina. Se enuncian los aspectos técnicos que se tuvieron en cuenta para la elaboración del diseño final y la selección de sensores, actuadores y el controlador lógico programable, para la programación en Ladder se utiliza el Software Zelio Soft. Se presenta de manera gráfica y escrita el proceso de automatización de la máquina con la finalidad de comprender el funcionamiento de la misma.

Palabras clave

Máquina, Queso, Automatización, Ingenieria de detalle, Sensor de color, Banda transportadora

Materias

TECNOLOGÍA EN ELECTRICIDAD - TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS , DISEÑO DE MÁQUINAS , CONTROLADORES PROGRAMABLES , INDUSTRIA DEL QUESO - EQUIPO Y ACCESORIOS

Citación