Escuela de medicina informe de una comisión

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Resumen

The image contains news about how potato crops become the Creole potatoes which are less resistant to the disease, on the other hand the Tuquerraña potatoes are the ones that get sick the least, resist the most and produce much more in their crops. , having as an influence the land in which they are cultivated, the dry, sandy and less fertilized lands are those in which the disease causes the least damage. There are 4 types of appearance compared to cultivated potatoes, appearances 1 and 2 being the preferred potatoes for sale and consumption and those with appearance 3 and 4, which are commonly discarded due to obvious deterioration and their condition due to disease, but despite having a good appearance, category 1 are becoming sick. and they can come directly from a diseased plant, he tells us about how in his field called Estanzuela, over the years potato crops have been lost, in addition to telling us about how they are laborers of the pillory and the prosecutor's office who serve to harvest the wheat, they are people who must maintain between 40 and 50 days, the meals of these people have been the potatoes of aspect 2 that were collected from their own field that come from diseased fields, he tells us that he feeds these workers with the most damaged potatoes of aspect 2 and the only problem was with an Indian who suffered from typhoid who managed to be cured and during these months he along with other families have begun to consume these potatoes in different preparations for lunch and dinner, he has not noticed any illness, the consumption of the Potatoes are not harmful to health. News published in Cundinamarqués Nº175 Page 118, August 4, 1865.

Descripción

La imagen contiene una noticia sobre como los cultivos de papa como llegan a ser las papas criollas las cuales son menos resistentes a la enfermedad, por otro lado las papas tuquerreña son las que menos se enferman, resisten más y se produce mucho más en sus cosechas, teniendo como influencia el terreno en el cual son cultivados, los terrenos secos, arenosos y menos abonados son los que la enfermedad hace menos estragos, se conoce de 4 tipos de aspecto frente a las papas cultivadas siendo los aspecto 1 y 2 las papas preferidas para la venta y consumo y las de aspecto 3 y 4 las que común mente se desechan por ser a la simple vista el deterioro y su condición por la enfermedad, pero ha pesar de tener buen aspecto la categoría 1 están llegan a tener enfermad y pueden provenir directamente de una planta enferma, nos cuenta acerca como en su campo llamado estanzuela, atreves de los años se han ido perdiendo cultivos de papas, además de contarnos como peones de la picota y la fiscalía que sirven para segar los trigos, son personas que debe mantener entre 40 y 50 días, las comidas de estas personas han sido las papas de aspecto 2 que fueron recogidas de su mismo campo que provienen de sementeras enfermas, nos relata que alimento a estos peones con las papas de 2 aspecto más dañadas y el único inconveniente fue con un indio que sufrió de tifoidea el cual logro curarse y durante estos meses el junto a otras familias han empezado a consumir estas papas en diferentes preparaciones en almuerzo y comida, no ha notado ninguna enfermedad, el consumo de las papas no es nociva para la salud. Noticia publicada en el cundinamarqués Nº175 Pag 118, 4 de agosto de 1865.

Palabras clave

Noticias de Bogotá, Abastecimientos, Agricultura, Alimentos, Clase trabajadora

Materias

Bogotá -- Historia -- Fuentes , Bogotá -- Historia -- Imágenes , Bogotá -- Vida social y costumbres -- 1860-1870

Citación