"Inspección de carnes"
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Resumen
The image contains a news item about a summary of the meat inspection activities at the Public Slaughterhouse of Bogotá during the month of December 1890. Information: Number of cattle inspected: Origin Quality Reasons for meat confiscation Organs seized
Descripción
La imagen contiene una noticia acerca de un resumen de las actividades de la inspección de carne en el Matadero Público de Bogotá durante el mes de diciembre de 1890.
Información:
Número de reses inspeccionadas:
Procedencia
Calidad
Razones para el decomiso de carne
Órganos decomisados
Palabras clave
Matadero, Seguridad alimentaria, Inspección, Bogotá