BENEFICIOS PARA LA SALUD, DE ALIMENTOS FUNCIONALES, PRODUCTO DE LA COMBINACIÓN DE FRUTOS NATIVOS
| dc.contributor.author | Trujillo Flórez, Ana María | spa |
| dc.contributor.author | Pineda Torres, Johan Steven | spa |
| dc.date | 2018-12-12 | |
| dc.date.accessioned | 2021-10-11T19:24:31Z | |
| dc.date.available | 2021-10-11T19:24:31Z | |
| dc.description | Este documento presenta y discute in-formación detallada de los beneficios para la salud que tiene un alimento fun-cional y la combinación de dos frutas endémicas para este fin, como parte del trabajo de grado en la modalidad de in-vestigación titulado Análisis De La Via-bilidad De Elaboración De Un Alimento Funcional A Base De Guatila Y Arazá. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | https://revistas.udistrital.edu.co/index.php/bsa/article/view/14276 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11349/27040 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS | es-ES |
| dc.relation | https://revistas.udistrital.edu.co/index.php/bsa/article/view/14276/14402 | |
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| dc.rights | Derechos de autor 2018 Boletín Semillas Ambientales | es-ES |
| dc.source | Boletín Semillas Ambientales; Vol. 12 Núm. 2 (2018): Boletín Semillas Ambientales; 67-77 | es-ES |
| dc.source | 2463-0691 | |
| dc.title | BENEFICIOS PARA LA SALUD, DE ALIMENTOS FUNCIONALES, PRODUCTO DE LA COMBINACIÓN DE FRUTOS NATIVOS | es-ES |
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| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |