Retrato familiar a partir del tamal tolimense
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2024-02-09
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Altmetric
Descripción
Este proyecto busca rendir homenaje a las mujeres de la Familia Sánchez y preservar su identidad, centrándose en la tradición de elaborar y vender tamales tolimenses, una práctica arraigada en el tejido cultural colombiano y en los saberes transmitidos de generación en generación. Para lograrlo, se recopilarán fuentes escritas, visuales, fotográficas y orales en colaboración con Las Sánchez, con el fin de crear un archivo familiar e histórico que resalte la importancia del tamal como símbolo de resistencia e identidad. Este plato se utilizará como paradigma para la construcción de la memoria desde la intimidad de las cocinas colombianas, dando vida a esculturas a partir del registro odontológico de cada una de las mujeres de la familia. Estas esculturas materializarán sus historias a través de huellas dentales, representando su legado y continuidad. De esta manera, cada tamal y cada escultura se convertirán en testimonios de vida, recuerdo e identidad, tejiendo una poderosa narrativa de pertenencia y memoria familiar.
Resumen
This project seeks to pay tribute to the women of the Sánchez Family and preserve their identity, focusing on the tradition of making and selling tamales from Tolima, a practice rooted in the Colombian cultural fabric and in the knowledge passed down from generation to generation. To achieve this, written, visual, photographic and oral sources will be collected in collaboration with Las Sánchez, in order to create a family and historical archive that highlights the importance of the tamale as a symbol of resistance and identity. This dish will be used as a paradigm for the construction of memory from the intimacy of Colombian kitchens, giving life to sculptures based on the dental records of each of the women in the family. These sculptures will materialize their stories through dental prints, representing their legacy and continuity. In this way, each tamale and each sculpture will become testimonies of life, memory and identity, weaving a powerful narrative of belonging and family memory.
Palabras clave
Cocina, Arte, Herencia, Identidad, Memoria, Retrato, Tamal, Tradición, Sabor, Sazon, Mujer