Rodríguez Miranda , Juan PabloPacheco Páez, Laura Melisa2025-10-222025-10-222025-09-09http://hdl.handle.net/11349/99550Este trabajo de grado tiene como objetivo optimizar el manejo de los residuos sólidos orgánicos generados en la cocina de la IPS Proseguir mediante la propuesta teórica de un modelo de compostaje adaptado al entorno hospitalario. Actualmente, los residuos son segregados en la fuente, pero no cuentan con un proceso de aprovechamiento que reduzca la presión sobre los rellenos sanitarios y permita valorizar este recurso. La propuesta plantea un sistema de compostaje controlado con protocolos de bioseguridad, recolección y tratamiento, capaz de producir abono orgánico de calidad para su uso en áreas verdes institucionales o en proyectos comunitarios. Se concluye que el compostaje en instituciones de salud es factible si se establecen lineamientos técnicos claros, medidas higiénico-sanitarias estrictas y programas de capacitación, constituyéndose en una estrategia ambiental sostenible y replicable.This undergraduate thesis aims to optimize the management of organic solid waste generated in the kitchen of IPS Proseguir through the theoretical proposal of a composting model adapted to the healthcare environment. Currently, waste is segregated at the source but lacks a recovery process that reduces the burden on sanitary landfills and enables resource valorization. The proposal introduces a controlled composting system with biosafety, collection, and treatment protocols, capable of producing high-quality organic fertilizer for use in institutional green areas or community projects. It concludes that composting in healthcare facilities is feasible if clear technical guidelines, strict sanitary measures, and training programs are established, thus becoming a sustainable and replicable environmental strategy.pdfspaResiduos sólidos orgánicosCompostajeInstituciones de saludSostenibilidadGestion ambientalbachelorThesisIngeniería Sanitaria -- Tesis y disertaciones académicasResiduos orgánicos -- ManejoCompostajeHospitales -- Disposisción de residuosGestión ambientalFertilizantes orgánicosOpenAccessOrganic solid wasteCompostingHealthcare facilitiesSustainabilityEnvironmental managementAbierto (Texto Completo)