Román Castillo, Ruth EsperanzaMestizo Caro, Michell YesidZamora Bonilla, Cristian Dario2018-11-062018-11-062018-09-12http://hdl.handle.net/11349/14140En el presente proyecto se determinó la factibilidad de la creación de una empresa de fabricación y comercialización de bizcochos de Achira. Para ello, se realizó el análisis de entorno y los estudios de mercados, técnico, económico y financiero. En el análisis del entorno se evaluaron los factores que pueden influir en el desarrollo del proyecto. Dentro del estudio de mercado se determinó el mercado objetivo y la demanda insatisfecha. El estudio técnico comprende el tamaño del proyecto, la descripción del producto, la materia prima, maquinaria y equipos, las etapas del proceso y la mano de obra requerida. Finalmente, se determinó la viabilidad del proyecto mediante la estimación del punto de equilibrio, el flujo neto de efectivo y el análisis de sensibilidad. El horizonte del proyecto fue planteado a tres años, en los que se presentan resultados positivos respaldados por la Tasa Interna de Retorno (TIR) y el Valor Presente Neto (VPN).In this project the feasibility of the creation of a company of manufacture and commercialization of Achira biscuits was determined. For this, the environment analysis and market, technical, economic and financial studies were carried out. In the analysis of the environment, the factors that can influence the development of the project were evaluated. Within the market study, the target market and the unsatisfied demand were determined. The technical study includes the size of the project, the description of the product, the raw material, machinery and equipment, the stages of the process and the labor required. Finally, the viability of the project was determined by estimating the balance point, the Net Cash Flow and the Sensitivity Analysis. The horizon of the project was raised to three years, in which positive results are presented, based on the Internal Rate of Return (IRR) and the Net Present Value (NPV).pdfspaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/FactibilidadBizcochos de achiraCreación de empresaViabilidadIngeniería de Producción - Tesis y disertaciones académicasAchira - IndustriaNuevas empresasEstudios de factibilidadinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccessFeasibilityAchira biscuitsCreation of companiesViabilityMonografíaAbierto (Texto Completo)