Rozo García, Pablo EmilioQuiroga Escamilla, Andrés FelipeGutiérrez Vargas, Diego Felipe2025-03-252025-03-252024-11-20http://hdl.handle.net/11349/94101El presente trabajo de titulación tiene como objetivo diseñar, implementar y automatizar un prototipo de una empaquetadora y selladora de alimentos que permita su monitoreo de manera remota utilizando tecnología IoT. El prototipo desarrollado consiste en una empacadora vertical que opera mediante subrutinas de arrastre de bolsa, pesado de producto y sellado de bolsa de manera lineal, garantizando eficiencia y precisión en el proceso de empaquetado. Además, se incorporó un sistema de monitoreo en tiempo real que permite el seguimiento de las operaciones de la máquina desde cualquier ubicación y por medio de internet. Como resultado, se logró un sistema automatizado que cumple el proceso de empaquetado y también posibilita la detección de posibles fallas, gracias al monitoreo constante proporcionado por el IoT. Este enfoque facilita la intervención remota, mejorando la confiabilidad y el mantenimiento de la máquina.The objective of this degree work is to design, implement and automate a prototype of a food packaging and sealing machine that allows remote monitoring using IoT technology. The developed prototype consists of a vertical packaging machine that operates through subroutines of bag dragging, product weighing and bag sealing in a linear way, ensuring efficiency and accuracy in the packaging process. In addition, a real-time monitoring system was incorporated to track the machine's operations from any location via the Internet. As a result, an automated system was achieved that fulfills the packaging process and also enables the detection of possible failures, thanks to the constant monitoring provided by the IoT. This approach facilitates remote intervention, improving machine reliability and maintenance.pdfspaIoTAutomatizaciónEmpaquetadoraSelladoraMonitoreobachelorThesisIngeniería Electrónica -- Tesis y Disertaciones AcadémicasPrototipos -- DiseñoDesarrollo de prototiposPrototipos -- Investigación y desarrolloOpenAccessIoTAutomationPackaging machineSealerMonitoring.Abierto (Texto Completo)