Orjuela Castro, Javier ArturoDíaz Hernández, Diego AlejandroOrtíz Guevara, Nancy Yurani2016-11-292016-11-292016-11-21http://hdl.handle.net/11349/4487En un primer segmento se encuentra el Marco referencial, en el que se encuentran las definiciones necesarias para entender el contenido del proyecto, la situación actual del sector y breves descripciones de las técnicas o herramientas necesarias para llevar a cabo los lineamientos de la pre-factibilidad del restaurante de experiencia. Luego, se encuentra la metodología a partir de la cual surgió el proyecto, seguido de la aplicación de los mismos con el fin de reconocer los requerimientos cualitativos y cuantitativos propios del restaurante como consecuencia de limitantes como la demanda esperada para el restaurante, las condiciones e influencias ambientales, y los estudios financieros a manera de pronósticos que sean pertinentes para reconocer los posibles beneficios económicos del proyecto.In the first segment there is the referential Frame, in which the necessary definitions are to understand the content of the project, the current situation of the sector and brief descriptions of the skills or necessary hardware to carry out the lineaments of the pre-practicality of the restaurant of experience. Then, there is the methodology from which there arose the project followed by the application of the same ones in order to recognize the proper qualitative and quantitative requests of the restaurant as a result of limitantes like the demand expected for the restaurant, the conditions and environmental influences, and the financial studies like prognoses that should be pertinent to recognize the possible economic benefits of the project.pdfspaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/GestiónProyectosTécnicasIngenieríaEspecialización en Gestión de Proyectos de Ingeniería – Tesis y Disertaciones AcadémicasEstudios de factibilidadAdministración de proyectosElaboración de proyectosinfo:eu-repo/semantics/openAccessManagementProjectsTechniquesEngineeringAbierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/bachelorThesis