Romero Duque, Gustavo AndrésBarranzuela Beltrán , Angie LizethAriza Velasco , Carlos Alberto2025-04-082025-04-082024-10-31http://hdl.handle.net/11349/94749En el presente proyecto se determinó la factibilidad de la creación de una empresa enfocada en snacks saludables, en respuesta a la creciente demanda global por opciones alimenticias que prioricen la salud y el bienestar. Con el auge de hábitos más saludables y la búsqueda de conveniencia nutritiva, este sector muestra un gran potencial de crecimiento. Se evaluarán la viabilidad técnica, económica y financiera del proyecto, considerando aspectos como infraestructura, regulación, impacto ambiental y estrategias de mercado. La propuesta busca no solo ser rentable, sino también contribuir a la salud pública y la sostenibilidad, ofreciendo snacks innovadores y de alta calidad.In this project, the feasibility of creating a company focused on healthy snacks was determined in response to the growing global demand for food options that prioritize health and well-being. With the rise of healthier habits and the search for convenient nutrition, this sector shows great growth potential. The project's technical, economic, and financial feasibility will be evaluated, considering aspects such as infrastructure, regulations, environmental impact, and market strategies. The proposal aims not only to be profitable but also to contribute to public health and sustainability by offering innovative and high-quality snacks.pdfSaludableSostenibilidadRegulaciónInnovaciónSnaksbachelorThesisIngeniería de Producción -- Tesis y disertaciones académicasÉxito en los negociosConfitería -- MercadeoTécnicas administrativasBizcocho de achira -- ComercializaciónOpenAccessSnaksHealthySustainabilityRegulationInnovationAbierto (Texto Completo)