Pacheco García, RobinsonInfante Castillo, Viviana Sofia2018-05-022018-05-022015-10http://hdl.handle.net/11349/8357Este trabajo de grado presenta una propuesta dirigida al área de servicio al cliente en el punto Bosa Carbonell de la Heladería Nana`s S.A.S., se basa en la propuesta de un manual de procesos, procedimientos y funciones, ya que esta empresa presentaba varios déficit en la organización de sus procesos y procedimientos, ocasionando una inadecuada atención al cliente. En la recolección de información se observa el desconocimiento de información, la inexistencia de procesos que fue necesario organizar y para ello asignar responsables por cada actividad, se establecen tiempos de ejecución para cada una de las actividades usando el método Westinghouse. Se especifican por proceso las actividades pertenecientes a cada uno, el operario o cargo que la ejecuta junto con el tiempo aproximado para llevarla a cabo, esta organización permite un trabajo estandarizado, junto con ello un manual de funciones donde se visualiza el perfil de cada cargo, esto en aras de garantizar una apropiada atención al cliente y el cumplimiento de todas las actividades.This degree work presents a proposal to the customer service area in Bosa Carbonell Gelato point Nana`s S.A.S., is based on a proposed manual processes, procedures and functions, as this company had several deficit the organization of processes and procedures, leading to inadequate customer service. Gathering information on the observed lack of information, lack of processes it was necessary to organize and assign it responsible for each activity, execution times for each of the activities using the Westinghouse method is established. Process specified by the activities pertaining to each operator or position that runs alongside the approximate time to carry it out, this organization allows a standardized work, along with that manual functions where the profile of each charge displayed this in order to ensure proper customer service and fulfillment of all activities.pdfspaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ManualProcesoProcedimientoFunciónPerfilCargoTecnología industrial - Tesis y disertaciones académicasServicio al clienteGestión por procesosAdministración industrialinfo:eu-repo/semantics/openAccessManualProcessProcedureFunctionProfilePositionCreación o InterpretaciónAbierto (Texto Completo)