Espinosa García, HelmutGomez Rios, Gisell Nathalia2024-09-242024-09-242023-10-12http://hdl.handle.net/11349/40973El Jardín Botánico de Bogotá es el responsable de la gestión integral de las coberturas verdes de la ciudad. Por lo tanto, el JBB ha incluido la agricultura urbana y periurbana a partir de 2004, desde diferentes puntos de vista que involucran la colaboración a los agricultores y agricultoras de la ciudad tanto en aspectos operativos, como de apropiación y divulgación del conocimiento, así como el fomento de esta práctica en ámbitos familiares, comunitarios, escolares e institucionales, contribuyendo así, en la formación educativa y cultural, con la seguridad alimentaria y sostenibilidad ambiental con respecto a la AU, acompañando y fortaleciendo huertas comunitarias para este fin. Según el acuerdo 605 del 2015, “Por el cual se formula los lineamientos para institucionalizar el programa de agricultura urbana y periurbana agroecológica en la ciudad de Bogotá”, la agricultura urbana busca usar espacios del área de la ciudad de Bogotá” o sus alrededores para la producción de alimentos de huertas caseras o comunitarias, esto con el fin de responder ante las necesidades específicas de alimentación y la inseguridad alimentaria. Por lo tanto, el Jardín Botánico de Bogotá crea el programa de Agricultura urbana, mediante el cual contribuye a los procesos de aprendizaje y trabajo comunitario. A pesar de que Bogotá cuenta con una gran diversidad y abundancia de alimentos, las investigaciones indican que la mayoría de los productos disponibles en el mercado no son accesibles, saludables ni sostenibles. Además, el empleo de métodos inapropiados en las distintas etapas de la cadena alimentaria conlleva riesgos y consecuencias para el medio ambiente y la salud humana, lo que supone un desafío considerable para la creación de una ciudadanía consciente en términos alimentarios. (CONPES 09, 2019).The Botanical Garden of Bogotá is responsible for the comprehensive management of the city’s green cover. Therefore, since 2004, the JBB has included urban and peri-urban agriculture from different perspectives that involve collaboration with the city’s gardeners in operational aspects, as well as the appropriation and dissemination of knowledge, and the promotion of this practice in family, community, school and institutional settings, thus contributing to educational and cultural formation, food security and environmental sustainability with respect to AU, generating and strengthening community gardens for this purpose. According to agreement 605 of 2015, “which formulates the guidelines to institutionalize the program of agroecological urban and peri-urban agriculture in the city of Bogotá”, urban agriculture seeks to use spaces around the city of Bogotá or its surroundings for the production of food from home or community gardens, this in order to respond to specific food needs and food insecurity. Therefore, the Botanical Garden of Bogotá creates the Urban Agriculture program, through which it contributes to learning processes and community work. Even though Bogotá has a great diversity and abundance of food, research indicates that most of the products available on the market are not accessible, healthy or sustainable. In addition, the use of inappropriate methods at different stages of the food chain carries risks and consequences for the environment and human health, which poses a considerable challenge for the creation of a food-conscious citizenship. (CONPES 09, 2019)pdfspaAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternacionalAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Agricultura urbanaGestión ambientalSeguridad alimentariaData históricaHuertabachelorThesisTecnología en Gestión ambiental y Servicios Publicos -- Tesis y disertaciones académicasGestión de coberturas verdes urbanasAgricultura urbana y periurbana en BogotáSeguridad alimentaria y sostenibilidad ambientalImpacto de la cadena alimentaria en la salud y el medio ambienteOpenAccessUrban agricultureEnvironmental managementFood securityHistorical dataGardenAbierto (Texto Completo)