Romero Duque, Gustavo AndrésMuñoz Pinilla, Bryan JainiverSantos Peralta, David Stith2022-07-282022-07-282021-02-22http://hdl.handle.net/11349/29953El presente proyecto nace de la necesidad de tomar decisiones basadas en los datos históricos de la compañía, por esta razón, se elaboró un diagnóstico del manejo actual de la información proveniente de las operaciones de Petos Arepas E.U, en donde se identificó que existe un constante flujo de información en los departamentos de compras, producción, ventas y el departamento financiero, la cual, no estaba siendo documentada en su totalidad o se encontraba de forma semiestructurada, impidiendo la tabulación e interpretación de la misma. Posteriormente, se diseñó un sistema de gestión de las operaciones que compila la información generada por dichos departamentos y se verificó su funcionalidad por medio de una prueba piloto, obteniendo datos estructurados que permiten ser interpretados gráficamente mediante un tablero de control (dashboard), además de identificar cuáles eran los indicadores clave de desempeño (KPI’s) en la compañía y se crearon alertas para el seguimiento y control del sistema.This project stems from the need to make decisions based on the company historical data, for this reason, a diagnosis of the current management of information from Petos Arepas E.U operations was created, where it was identified that there is a constant information flow in the purchasing, production, sales and finance departments, which was not being fully documented or was in a semi-structured way, preventing its tabulation and interpretation. Subsequently, an operations management system that compiles the information generated by its departments was designed and its functionality was verified through a pilot test, obtaining structured data that can be interpreted graphically through a dashboard, also it was identified which were the key performance indicators (KPI`s) in the company and alerts were created to monitor and control the system.pdfspaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaAtribución-SinDerivadas 2.5 ColombiaAtribución-SinDerivadas 2.5 ColombiaAtribución-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nd/2.5/co/InformaciónIndicadoresPlanificaciónDatosOperaciónIngeniería de Producción - Tesis y disertaciones académicasAdministración de la producciónPlanificación empresarialPequeña y mediana empresaArepas de maízinfo:eu-repo/semantics/openAccessInformationIndicatorPlanningDataOperationPasantíaAbierto (Texto Completo)