Manosalva Cárdenas, Ileana RomeaCruz Arias, Carlos Eduardo2025-05-092025-05-092025-04-09http://hdl.handle.net/11349/95361El presente proyecto analiza la producción, comercialización y exportación de café en Colombia, con un enfoque en la sostenibilidad, las técnicas de cultivo y las tendencias de consumo tanto nacional como internacional. A través de un estudio comparativo de Colombia con otros países productores como Brasil y Perú, se destacan las fortalezas y desafíos que enfrenta el sector cafetero colombiano. Además, se discute el papel de los pequeños productores, las variables económicas que afectan el precio del café y la creciente demanda por productos orgánicos. Finalmente, se plantea una estrategia de internacionalización para la marca "RAÍZ DISTRITAL", buscando competir en el mercado global y ofrecer café de alta calidad.This project analyzes the production, commercialization, and export of coffee in Colombia, focusing on sustainability, cultivation techniques, and consumption trends both nationally and internationally. Through a comparative study of Colombia with other producing countries such as Brazil and Peru, the strengths and challenges faced by the Colombian coffee sector are highlighted. Additionally, the role of small producers, the economic variables affecting coffee prices, and the growing demand for organic products are discussed. Finally, an internationalization strategy for the "RAÍZ DISTRITAL" brand is proposed, aiming to compete in the global market and offer high-quality coffee.pdfspaCaféSostenibilidadCafé orgánicoProducción colombianaMercado internacionalbachelorThesisAdministración Ambiental -- Tesis y disertaciones académicasCafé orgánico -- Producción -- Bogotá (Colombia)Comercialización de productos agrícolas -- Bogotá (Colombia)Emprendimiento -- Bogotá (Colombia)OpenAccessCoffeeSustainabilityOrganic coffeeColombian productionInternational marketAbierto (Texto Completo)