Rodríguez, José IgnacioGuzmán Quintero, Laura CarolinaNonzoque Herrera, Alejandra2020-03-262020-03-262019-11-15http://hdl.handle.net/11349/22679La cadena de suministro de productos perecederos tiene como característica su vida útil limitada, parte de la eficiencia de la misma es el manejo de información y la capacidad de generar estrategias conjuntas entre los actores para mitigar las consecuencias negativas de las situaciones emergentes que podrían afectar significativamente el producto final. Este artículo propone un sistema de mejora de gestión de la información basado en el uso de tecnología en puntos estratégicos de la cadena, por medio del análisis cualitativo de los procesos de gestión y los factores que los componen a través de la tecnología del IoT integrada con el BlockChain para el acopio, el almacenamiento y la gestión de la información a lo largo de la cadena de suministro.The supply chain of perishable products has as characteristic its limited useful life, part of its efficiency is the management of information and the ability to generate joint strategies among the actors to mitigate the negative consequences of emerging situations that could significantly affect the final product. This article proposes an information management improvement system based on the use of technology in strategic points of the chain, as a result of the qualitative analysis of the management processes and the factors that compose them through the IoT technology integrated with the BlockChain for the collection, storage and management of information along the supply chain.pdfspaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Internet de las cosasBlockChainCadena de suministroGestión de la informaciónIngeniería Industrial - Tesis y disertaciones académicasCanales de distribuciónInternet de las cosasBlockchains (Bases de datos)info:eu-repo/semantics/openAccessInternet of thingsBlockChainSupply chain managementInformationProducción AcadémicaAbierto (Texto Completo)