Robles Sandoval, Juan GabrielLuque Melo, Sergio FernandoAcevedo Vasquez, Denis Amanda2016-12-092016-12-092016-11-22http://hdl.handle.net/11349/4533Este proyecto presenta una propuesta para implementar un sistema de gestión de residuos sólidos en “La Salpiconería”, una empresa dedicada a la producción y comercialización de bebidas 100% naturales. Las mejoras propuestas implican una disminución en el impacto ambiental de la empresa y en los costos de producción del producto por unidad. Para determinar las mejoras se realizaron 4 estudios: técnico, de mercado, ambiental y financiero. Como resultado se obtuvo una propuesta para el proceso mejorado, para el modelo de costos de producción y para el uso del espacio y los recursos de la compañía.This project presents a proposal to implement a solid waste management system in "LA SALPICONERÍA", a company dedicated to the production and commercialization of 100% natural beverages. The proposed improvements imply a decrease in the environmental impact of the company and in the production costs of the product per unit. To determine the improvements, four studies were carried out: technical, market, environmental and financial. As a result, a proposal was made for the improved process, for the production cost model and for the use of the company's space and resources.pdfspaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/FrutasBasuraAdministraciónManejo de residuosEspecialización en Gestión de Proyectos de Ingeniería – Tesis y Disertaciones AcadémicasTratamiento de residuosResiduos orgánicosElaboración de proyectosinfo:eu-repo/semantics/openAccessFruitsGarbageManagementWaste managementAbierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/bachelorThesis