Wanumen Silva, Luis FelipeMahecha Barrera, Nicolás AlbertoPérez Poblador, Maicol Stiven2024-10-032024-10-032024-04-11http://hdl.handle.net/11349/41195En el pasado, la toma de pedidos en los gastrobares solía llevarse a cabo de manera manual, lo que conllevaba tiempos de espera prolongados, comunicación propensa a errores y problemas en la gestión del menú y el inventario. Para mantener altos estándares de servicio y competir en un mercado en constante cambio, esta metodología tradicional era un desafío. Sin embargo, en la actualidad, se ha observado una tendencia creciente hacia la adopción de soluciones tecnológicas para abordar estos desafíos. La evolución del mercado ha optado por utilizar soluciones tecnológicas para abordar estos desafíos. La implementación de nuevas tecnologías para la toma de pedidos, como el uso de códigos QR y aplicaciones móviles, está emergiendo como una solución efectiva para mejorar la eficiencia operativa y la experiencia del cliente en los gastrobares.In the past, order taking in gastropubs was often carried out manually, leading to long wait times, error-prone communication, and issues in menu and inventory management. To maintain high service standards and compete in a constantly changing market, this traditional methodology was a challenge. However, today, there has been a growing trend towards the adoption of technological solutions to address these challenges. The evolution of the market has chosen to use technological solutions to address these challenges. The implementation of new order-taking technologies, such as the use of QR codes and mobile applications, is emerging as an effective solution to improve operational efficiency and customer experience in gastrobars.pdfspaAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Arquitectura monolíticaGastrobaresAplicación webServicios azurebachelorThesisIngeniería Telemática -- Tesis y disertaciones académicasTecnología de restaurantesGestión de inventarioEficiencia operativaCódigos QRAplicaciones móvilesOpenAccessMonolithic architectureGastrobarsWeb applicationAzure serviceAbierto (Texto Completo)