Guerrero Salas, HumbertoRodríguez Melo, Fredy AlbeyPulido López, Oscar MauricioPorras González, Edwin Elías2018-02-092018-02-092016-06-23http://hdl.handle.net/11349/7547La finalidad de este proyecto es mejorar la cadena de suministro de la empresa existente “Distribuidora Proservicios Santa Helena” lo cual nos lleva a un proceso que inicia con la recopilación de información tanto de la empresa como de la razón social de la misma y el sector avícola y su comportamiento, en este proceso se tendrán en cuenta factores de la cadena de suministro como: Compras, Proceso de transformación del pollo (marinado, desprese, etc.), ventas, embalaje, transporte, del producto final entre otras; así como los métodos, procedimientos y actividades que realiza la empresa actualmente en cada uno de los eslabones de la cadena. A partir de este análisis principal se plantearan las herramientas de manejo y control para el mejoramiento de la cadena de abastecimiento con el fin de ofrecer un producto de calidad que permita los mejores beneficios tanto para el cliente final como para la empresa.The purpose of this project is to improve the supply chain of the company existing " Distribuidora Proservicios Santa Helena" which leads us to a process that begins with gathering information from both the company as of the name of it and the poultry sector and its behavior in this process factors of the supply chain will be considered as : Shopping, Process Transformation chicken ( marinated , desprese , etc.), sales, packaging, transportation , the final product among others; and the methods , procedures and activities of the company currently in each of the links in the chain. From this primary analysis tools were raised and management control to improve the supply chain in order to offer a quality product that allows the best benefits for the customer end and the companypdfspaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Cadena de suministroProcesos de mejoramientoSector avícolaOportunidades de mejoramientoIngeniería de Producción - Tesis y disertaciones académicasCadena de suministrosMejoramiento de procesosIndustria avícolainfo:eu-repo/semantics/openAccessSupply chainImprovement processesPoultry sectorOpportunities for improvementMonografíaAbierto (Texto Completo)