Rueda Velasco, Feizar JavierNiño Sanchez, CarolinaGuzman Diaz, María José2024-08-152024-08-152023-06-14http://hdl.handle.net/11349/39769Cundinamarca es departamento líder en la producción de hortalizas, el 20% de las hectáreas destinadas a cultivo de hortalizas se encuentran ubicadas allí y realiza el 18% del total de hortalizas producidas. La tasa de consumo evidencia la importancia de mantener e innovar en procesos que impulsen la mejora continua y el uso de nuevas tecnologías para mantener a la vanguardia los procesos de cultivo. El desconocimiento de parte del cultivador de los eslabones de la cadena de valor y los actores implicados le impide conocer que sucede con su producto después de que lo comercializa y así mismo le imposibilita evidenciar las fallas que lo afectan para posteriormente aplicar mejoras para impulsar su labor. El presente documento tiene como finalidad abordar la problemática asociada a este desconocimiento de la cadena de valor, enfocándose en las condiciones productivas de la Asociación de Mujeres Rurales del Municipio de Mosquera (Asomurum)Cundinamarca is a leading department in the production of vegetables; 20% of the hectares destined for vegetable cultivation are located there and it accounts for 18% of the total vegetables produced. The consumption rate shows the importance of maintaining and innovating in processes that promote continuous improvement and the use of new technologies to keep the cultivation processes at the forefront. The lack of knowledge on the part of the grower of the links in the value chain and the actors involved prevents him from knowing what happens to his product after it is marketed and also makes it impossible for him to identify the failures that affect it in order to subsequently apply improvements to promote his work. The purpose of this document is to address the problems associated with this lack of knowledge of the value chain, focusing on the production conditions of the Association of Rural Women of the Municipality of Mosquera (Asomurum).pdfspaCC0 1.0 Universalhttp://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/Cadena de valorLogísticaCultivadorMujer ruralHortalizasbachelorThesisIngeniería Industrial -- Tesis y disertaciones académicasCadenas de valor agrícolasMejora continua en la agriculturaEmpoderamiento de mujeres ruralesOpenAccessValue chainLogisticsGrowerRural womanVegetablesAbierto (Texto Completo)