Diseño de un Sistema de Gestión de Desperdicios de Alimentos para el Banco de Alimentos de Bogotá: En Busca de un Consumo Responsable

Muñoz Garzón, Mabel RubielaConde Madera, Derly LuzHidalgo Pulido, Sergio Abdrés2018-01-292018-01-292017-11-15http://hdl.handle.net/11349/7406Diferentes sectores de la sociedad han iniciado la búsqueda de estrategias que permitan contrarrestar los efectos de la pérdida y desperdicio de alimentos, generando cambios significativos en el sistema de alimentación. Una de estas estrategias son los bancos de alimentos; en Colombia existen 19 bancos ubicados en diferentes zonas del país, entre estos el Banco de Alimentos de Bogotá. Esta monografía se suma a las anteriores iniciativas, y desde un enfoque sistémico, el objetivo es diseñar un sistema de gestión de desperdicios de alimentos para el Banco de Alimentos de Bogotá, que mejore la interacción entre los actores (Donantes y Banco de Alimentos de Bogotá) y contribuya en la disminución del desperdicio de alimentos; en búsqueda de un consumo responsable.Different sectors of the society have initiated the search of strategies that allow to offset the effects of the loss and food waste, generating significant changes in the feeding system. One of these strategies are the food banks, in Colombia there exist 19 banks located in different zones of the country, between these the Food Bank of Bogota. This monograph adds to the previous initiatives, and from a systemic approach, the objective is to design a management system of food waste for the Food Bank of Bogotá, that improves the interaction between the actors, ( Donors and Food Bank of Bogota) and contribute in the decrease of the food waste, in search of a responsible consumption.pdfspaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/SistemaSistema AlimentaciónDiseño de SoftwareBanco de AlimentosGestiónRequerimientosDiseño de un Sistema de Gestión de Desperdicios de Alimentos para el Banco de Alimentos de Bogotá: En Busca de un Consumo ResponsableINGENIERÍA DE SISTEMAS - TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICASDESPERDICIO DE ALIMENTOSDESARROLLO DE PROGRAMAS PARA COMPUTADORINGENIERÍA DE SOFTWAREinfo:eu-repo/semantics/openAccessDesign of Management System of Food Waste for the Food Bank of Bogotá: in Search of a Responsible ConsumptionSystemFeeding SystemSoftware DesignFood BankManagementRequirementsCreación o InterpretaciónAbierto (Texto Completo)