Suárez Serrano, Mónica YinetteGómez Garzón, Sonia AlejandraBaquero Bejarano, Ginna Alejandra2018-03-082018-03-082018-02-08http://hdl.handle.net/11349/7672La empresa "Gallinas y Pollos María Paz las Flórez" es una organización que se encarga del sacrificio y distribución de aves (gallinas), teniendo en cuenta lo anterior se realizaron visitas a la planta donde se observó que se presentan tiempos y movimientos innecesarios en el proceso, además de la mala estandarización del mismo, trayendo repercusiones sanitarias, económicas, estructurales, físicas en infraestructura y además en los miembros del personal. En primera instancia, se diseña una propuesta de ingeniería de métodos y tiempos por medio de la construcción de un diagnóstico de las actividades actualmente desarrolladas, con ayuda he implementación de herramientas gráficas y la construcción de una distribución en planta, que tiene como objetivo conocer fallas en el proceso y así mismo dar solución a las estas cumpliendo con los objetivos planteados Se busca dar solución a todas las problemáticas con ayuda de la propuesta planteada, además de la ejecución y estructuración de condiciones que respectivamente sean y tengan que ver con la Ingeniería de Métodos y Tiempos, obteniendo un rendimiento eficiente y optimo en todos los sentidos abarcados en la organización.The company "Gallinas y Pollos María Paz las Flórez" is an organization that is responsible for the sacrifice and distribution of birds (chickens), keeping in mind the previous things that was done above visits were made to the plant where it was observed that there are unnecessary times and movements in the process, besides the bad standardization of the same one, bringing sanitary implications, economic, structural, physical in facilities and in addition, the members of the company. In the first instance, an engineering proposal of methods and times was designed where the the construction of a diagnosis of the activities currently developed, with the help of graphic tools implementation and the construction of a plant distribution, which objective is to know the mistakes in the process and likewise give a solution to them, and accomplish the objectives set To search and solve all the problems with the help of the proposal planted, in addition to the execution and structuring of conditions that are respectively and have to do with the Engineering of Methods and Times, obtaining an efficient and optimal performance in all the senses covered in the organization above.pdfspaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ProcesoProductivoEstandarizaciónMétodosSacrificioTiemposTECNOLOGÍA INDUSTRIAL - TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICASMEJORAMIENTO DE PROCESOSINDUSTRIA AVÍCOLA - CONTROL DE LA PRODUCCIÓNESTUDIO DE TIEMPOSinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccessProductiveProcessStandardizationMethodsSacrificeTimesPasantíaRestringido (Solo Referencia)