Mayorga Morato, Manuel AlfonsoCastañeda Linares, Cristian RamiroRueda Castiblanco, Sebastián Danilo2022-02-212022-02-212021-03-29http://hdl.handle.net/11349/28398En el presente proyecto se propuso estandarizar el proceso de limpieza de la línea Combo en KELLOGG DE COLOMBIA SA para controlar la variabilidad de los tiempos de ejecución en este proceso, a partir de un análisis interno mediante herramientas de Manufactura esbelta. De acuerdo con lo anterior se hizo necesario llevar a cabo un análisis en piso, iniciando con procesos de observación enfocados en documentar los procedimientos actuales de limpieza, medición de tiempos y movimientos, optimización de actividades realizadas y diseño de una bitácora de seguimiento del proceso de limpieza.In this project it was proposed to standardize the cleaning process of the Combo line in KELLOGG DE COLOMBIA SA to control the variability of the execution times of this process based on an internal analysis using Lean Manufacturing tools. In accordance with the above, it was necessary to carry out an on-site analysis, starting with observation processes focused on documenting the current cleaning procedures, measuring times and movements, optimizing activities currently carried out, and designing a monitoring log of the cleaning process.pdfspaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/SMEDEstandarización de procesosTiempos y movimientosManufactura esbeltaIngeniería de Producción - Tesis y Disertaciones AcadémicasTiempos y movimientos - MetodologíaLimpieza industrial - Medición del trabajoMedición del trabajoinfo:eu-repo/semantics/openAccessSMEDLean manufacturingTimes and movementsProcess standardizationPasantíaAbierto (Texto Completo)