Aplicación de las resoluciones 333, 5109 y 0683 y la ntc 748 en el maná ubicada en la ciudad de Bogotá
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Resumen
This project will analyze the quality of the peanut product prepared by the company EL MANÁ, from which the level of product quality will be evaluated, with the introduction of the different standards that regulate the safety of peanuts, such as resolutions 333, 5109 and 0683 and NTC 748. Addition to considering the possibilities for improvement, in addition to making a proposal, for which a plan can be formulated to follow, for the improvement of the product and thus increase the level of compliance with customer requirements, is Say the level of customer satisfaction with the consumption of this product.
Descripción
En este proyecto se analizará la calidad del producto maní elaborado por la empresa EL MANÁ, del cual se evaluará el nivel de calidad del producto, con la indagación de las diferentes normas que regulan la inocuidad del maní, como son las resoluciones 333, 5109 Y 0683 y la NTC 748. Además, se contemplarán las posibilidades de mejora, además se plantear una propuesta, para lo cual se pretende formular un plan a seguir, para la mejora del producto y así aumentar el nivel de cumplimento de los requisitos del cliente, es decir el nivel de satisfacción del cliente con el consumo de este producto.
Palabras clave
Maní, Calidad, Resolución NTC, Empaque, Rotulado, Limpieza