Significaciones imaginarias sobre alimentación y su relación con la seguridad alimentaria
| dc.contributor.author | Sánchez, Marlén Cortés | spa |
| dc.date | 2013-04-28 | |
| dc.date.accessioned | 2019-09-19T21:35:13Z | |
| dc.date.available | 2019-09-19T21:35:13Z | |
| dc.description | Se buscó develar las Significaciones Imaginarias sobre alimentación que tienen los niños y niñas, que generan hábitos y prácticas alimentarias determinantes de su Seguridad Alimentaria. Este estudio de carácter cualitativo se apoyó en la entrevista estructurada y el taller iconográfico, desarrollados con estudiantes de tercer grado de un colegio distrital, quienes expresan que la alimentación que reciben en sus casas es buena, rica y saludable, aunque en realidad dicha alimentación esté lejos de ser equilibrada, nutritiva y saludable; entre las preferencias de los niños se encuentran alimentos como el helado, perro caliente, pizza y papas de paquete; los de mayor consumo en la casa son los huevos y el arroz. La inseguridad alimentaria es un fenómeno social instituido, mediado por la pobreza, en el que la lógica mercantil crea y transforma significaciones imaginarias sobre alimentación, y a su vez, estas significaciones crean y transforman los hábitos y costumbres alimentarias. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | https://revistas.udistrital.edu.co/index.php/infancias/article/view/4665 | |
| dc.identifier | 10.14483/16579089.4665 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11349/19220 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad Distrital Francisco José de Caldas | es-ES |
| dc.relation | https://revistas.udistrital.edu.co/index.php/infancias/article/view/4665/7115 | |
| dc.source | Infancias Imágenes; Vol. 12 Núm. 1 (2013): enero-junio; 78-88 | es-ES |
| dc.source | 2665-511X | |
| dc.source | 1657-9089 | |
| dc.subject | Significaciones imaginarias instituidas | es-ES |
| dc.subject | dinámica de mercado | es-ES |
| dc.subject | prácticas y hábitos alimentarios | es-ES |
| dc.subject | seguridad alimentaria. | es-ES |
| dc.title | Significaciones imaginarias sobre alimentación y su relación con la seguridad alimentaria | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dc.type | Artículo evaluado por pares | es-ES |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |